{"product_id":"chardonnay-lafoa-alto-adige-doc-2024-colterenzio","title":"Chardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024 COLTERENZIO","description":"\u003ch2\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024 Colterenzio\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e est un blanc du Tyrol du Sud de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent un équilibre entre finesse aromatique, structure et empreinte territoriale. Il s'agit d'un Chardonnay italien au profil élégant et moderne, capable d'unir richesse expressive et précision gustative, avec une agréable aptitude à la table et une bonne perspective d'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe vin naît dans l’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, dans une zone propice située entre 400 et 550 mètres d'altitude. Le contexte pédoclimatique, avec des sols morainiques, sablonneux et graveleux et un microclimat frais marqué par d'importantes variations thermiques, favorise des raisins mûrs mais tendus, riches en nuances et dotés d'une bonne énergie gustative. Le style de \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e reflète clairement cette origine : c'est un blanc structuré, harmonieux et raffiné, où la composante territoriale reste toujours reconnaissable et bien intégrée avec le registre fruité et la complexité de la dégustation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille intense et lumineuse. Au nez, il offre un bouquet riche et défini, avec des notes fruitées de mangue et de melon, accompagnées de notes de noix et d'une délicate nuance boisée, discrète et bien fondue dans le profil global. En bouche, le \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e montre du corps, de la douceur et une trame bien construite, soutenue par une fraîcheur qui prolonge la dégustation et maintient l'équilibre. La finale est harmonieuse, nette et persistante, avec une sensation de profondeur qui rend le vin particulièrement intéressant même pour ceux qui aiment les Chardonnay italiens au caractère gastronomique et mesuré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e se prête à de nombreux accords, surtout avec des plats de cuisine italienne au goût enveloppant mais pas excessivement épicé. Il est idéal avec du poisson grillé, des crustacés, des fruits de mer importants et des viandes blanches délicates, mais accompagne également avec satisfaction des plats de pâtes crémeux, des risottos aux champignons, des pâtes au beurre et à la sauge et des préparations à base de volaille rôtie. Sa structure lui permet de bien supporter des mets savoureux, tout en maintenant toujours élégance et continuité gustative.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e12 et 14 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée en cave ou dans un environnement frais, il est utile d'attendre quelques minutes dans le verre pour favoriser l'ouverture aromatique. Une décantation n'est pas nécessaire, mais une légère oxygénation peut aider à mettre en évidence la complexité du vin.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay LAFÓA Alto Adige DOC 2024\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter un blanc de caractère, fiable et polyvalent, avec un profil qualitatif capable de se démarquer. Il allie la solidité de \u003cstrong\u003eColterenzio\u003c\/strong\u003e à la vocation de l'Alto Adige pour les grands blancs de montagne, offrant une dégustation élégante, précise et satisfaisante. C'est le vin idéal pour un dîner important, pour une sélection personnelle de cave ou pour ceux qui recherchent en ligne un Chardonnay au goût contemporain et à forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56809971122562,"sku":"245","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO.png?v=1779237626","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chardonnay-lafoa-haut-adige-doc-2024-colterenzio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}