{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-2022-valle-d-aosta-d-o-p-les-cretes","title":"Chardonnay Cuvée Bois 2022 Vallée d’Aoste D.O.P Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022, \u003cstrong\u003eLes Cretes\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLes Cretes\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, expression raffinée de la \u003cstrong\u003eVallee d’Aoste D.O.P.\u003c\/strong\u003e. Réalisé avec \u003cstrong\u003eChardonnay 100%\u003c\/strong\u003e, il allie élégance, richesse aromatique et une structure capable de soutenir une vinification soignée et un long élevage. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eChardonnay italien\u003c\/strong\u003e de style, intense et complexe, adapté aux occasions importantes et à une table gastronomique de haut niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eVallee d’Aoste\u003c\/strong\u003e offre un contexte alpin unique, où le vignoble dialogue avec un environnement frais et vertical, capable de donner aux vins blancs tension, précision et finesse. Dans ce scénario, le \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022\u003c\/strong\u003e interprète l'appellation avec un profil plus riche et structuré, sans renoncer à l'équilibre et à l'élan. Le travail en cave valorise la matière première avec pressurage doux, fermentation en barriques de chêne français et élevage sur lies fines, pour un résultat au caractère mûr et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente jaune avec des reflets dorés, signe d'une personnalité évoluée et enveloppante. Au nez, il exprime des arômes intenses et complexes de fruits blancs, noisette, vanille, banane et cédrat confit, enrichis de nuances minérales et épicées. La bouche est dense, riche et bien calibrée, avec une trame douce mais soutenue par une fraîcheur et une finale élégante. L'élevage en bois et le repos en bouteille contribuent à définir un vin complexe, persistant et au profil très harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et des préparations de choix. Il est idéal avec \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etagliolini aux truffes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efilet en croûte de noisettes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efondue valdôtaine\u003c\/strong\u003e, mais peut également accompagner des viandes blanches importantes, des poissons au four avec des sauces délicates et des plats de pâtes crémeux. Sa complexité le rend adapté à des tables raffinées et à des menus dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux équilibre et finesse, la température idéale pour le \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e13 et 15 °C\u003c\/strong\u003e. Un bref passage dans le verre ou en carafe peut favoriser l'expression du bouquet, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois 2022 Les Cretes\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc valdôtain de grande identité, capable d'unir richesse aromatique, structure et finesse. C'est un vin qui parle de territoire, de soin artisanal et de style, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but de trouver une bouteille autoritaire, polyvalente dans les accords et adaptée même à des moments célébratifs.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331711362,"sku":"8033055430135","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Chardonnay-CB_71967bb6-034e-4511-805b-69811f1984bb.jpg?v=1779244807","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chardonnay-cuvee-bois-2022-vallee-d-aoste-d-o-p-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}