{"product_id":"chardonnay-2022-valle-daosta-dop-les-cretes","title":"Chardonnay 2022 Vallée d'Aoste DOP Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Vallée d'Aoste DOP : élégance de montagne signée Les Crêtes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Vallée d'Aoste DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e est un blanc raffiné et territorial, capable de marier la polyvalence du cépage international à la personnalité unique de la viticulture alpine. La cave \u003cstrong\u003eLes Cretes\u003c\/strong\u003e interprète ce Chardonnay avec un style pur, frais et équilibré, mettant en valeur le fruit et la minéralité sans excès, pour un vin agréable à boire et facile à accorder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignobles situés entre Frissonnière de Saint Christophe et Aymavilles, en Vallée d’Aoste, sur des sols morainiques, lâches et sablonneux, situés en pente et exposés au nord-est. La culture en altitude, entre 600 et 850 mètres environ au-dessus du niveau de la mer, confère au vin une agréable tension gustative et une empreinte marquée de fraîcheur. La vendange manuelle de mi-septembre et la vinification en acier inoxydable avec un élevage \u003cem\u003esur lies\u003c\/em\u003e contribuent à préserver les arômes variétaux, offrant un Chardonnay de montagne essentiel mais pas simple, linéaire mais riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente cristallin, avec une couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Au nez, se dégagent des arômes délicats et fruités, avec des notes de fruits exotiques, tandis que la bouche est équilibrée, douce et persistante. La finale minérale rappelle le caractère du territoire alpin et rend le profil global très élégant. C'est un Chardonnay qui mise sur la finesse, avec une bonne fraîcheur et une structure mesurée, idéal pour ceux qui recherchent un blanc harmonieux et non invasif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Vallée d'Aoste DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e accompagne naturellement les antipasti, les plats principaux de cuisine simple et savoureuse, les soupes, les minestrones, les potages, les gratins et les flans de légumes. Il s'accorde également bien avec des omelettes aux herbes, du poisson au four ou à la vapeur, des viandes blanches rôties et des préparations plus riches mais pas trop épicées. Intéressant aussi avec des fromages à pâte grasse de moyenne maturation, grâce à son équilibre entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Vallée d'Aoste DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas de décantation ; il peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux les arômes fruités et la composante minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix sûr pour ceux qui souhaitent acheter un blanc en ligne au profil élégant, polyvalent et authentique. \u003cstrong\u003eChardonnay 2022 Vallée d'Aoste DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e allie la reconnaissance du cépage à la force du territoire valdôtain, offrant une gorgée claire, moderne et gastronomique. Il est parfait tant pour la table du quotidien que pour des occasions informelles où l'on recherche un vin blanc fiable, soigné et avec une identité de montagne claire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658772754818,"sku":"a922exv","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff319734b58d65e2c7fcb54b7e75749f.jpg?v=1779203036","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chardonnay-2022-vallee-d-aoste-dop-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}