{"product_id":"chardonnay-2019-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-magnum","title":"Chardonnay 2019 Sicile Contea di Sclafani DOC, vignoble San Francesco MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Sicile Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2019 Sicile Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e est un blanc sicilien de grande personnalité, né d'un vignoble historique de la Tenuta Regaleali et pensé pour exprimer équilibre, fraîcheur et structure. Le format Magnum valorise encore davantage la capacité du vin à évoluer avec harmonie, le rendant idéal pour des occasions importantes et pour ceux qui recherchent un Chardonnay italien autoritaire et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay provient de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e, dans la zone de la \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e, d'un vignoble situé dans la partie inférieure de la colline San Francesco, à environ 530 mètres d'altitude. Le territoire de la Tenuta Regaleali offre des conditions particulièrement favorables aux blancs de caractère : altitude, bonne exposition et sols profonds, franco-argileux et légèrement calcaires contribuent à définir un style précis et harmonieux. Le choix de travailler le Chardonnay dans ce contexte restitue un vin capable d'unir maturité du fruit, sapidité et une fraîcheur bien reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChardonnay Sicile Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM\u003c\/strong\u003e se présente avec un profil élégant et structuré, cohérent avec l'utilisation du bois et avec l'origine colline du vignoble. Au nez, il offre un entrelacement de notes fruitées et une agréable sensation de complexité, tandis qu'en bouche, il montre un équilibre entre ampleur, tension et persistance. La fermentation et l'affinage en fûts de chêne français contribuent à une trame gustative plus profonde, sans renoncer à la partie fraîche et sapide qui caractérise le vin. L'absence de fermentation malolactique aide à préserver l'élan et la vivacité, maintenant la gorgée nette et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Chardonnay est parfait avec des plats de poisson importants, des crustacés, des viandes blanches délicates, des premiers plats savoureux et des préparations à base de légumes structurés. Il s'accorde également avec grande efficacité à des fromages semi-affinés et à des recettes de la cuisine méditerranéenne plus riche, où la fraîcheur du vin et sa douceur trouvent un bon dialogue avec des textures et des saveurs complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChardonnay 2019 Sicile Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile de l'ouvrir peu avant le service pour favoriser l'évolution aromatique dans le verre, surtout dans le format Magnum, qui offre souvent une plus grande finesse et tenue dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie parier sur un grand blanc sicilien signé \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e, capable de raconter le territoire avec un style contemporain et une identité précise. Le format Magnum ajoute de la valeur en termes de présence à table, potentiel évolutif et prestige, rendant le Chardonnay Sicile Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco MAGNUM un excellent choix pour des dîners importants, des cadeaux œnologiques et des achats en ligne de qualité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658798707074,"sku":"3c1a55d655","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna_SanFrancesco_Chardonnay_2019-IWS_xi4y-ha.png?v=1779204642","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/chardonnay-2019-sicile-contee-de-sclafani-doc-vigne-saint-francois-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}