{"product_id":"champagne-extra-brut-mycorhize","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Mycorhize De Sousa : élégance rare et âme minérale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Mycorhize\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDe Sousa Champagne\u003c\/strong\u003e est une cuvée de grande personnalité, produite en quantités très limitées et pensée pour ceux qui recherchent un Champagne raffiné, profond et authentique. Réalisé avec attention au terroir et avec une approche artisanale, il allie maturité aromatique, fraîcheur saline et une texture gustative précise, valorisée par un dosage très contenu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne naît de vignobles gérés selon des principes de viticulture biologique et d'une réalité familiale qui travaille avec un fort respect pour la nature et pour les sols. La cuvée exprime de manière claire le style de la maison : équilibre entre richesse, pureté et identité territoriale. La présence du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e émerge avec netteté dans le profil aromatique et dans la fraîcheur iodée qui accompagne la dégustation, tandis que le choix d'une vinification soignée contribue à donner complexité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur dorée et lumineuse, traversée de bulles fines et persistantes. Au nez, il offre un éventail élégant et invitant, où l'on reconnaît des notes de fruits mûrs comme la pomme, la poire et les agrumes, accompagnées de rappels de pâtisserie, de nuances iodées et d'une sensation mentholée de grande fraîcheur. En bouche, l'attaque est nette et précise, avec un dosage mesuré qui valorise la minéralité de la gorgée. Le palais est crémeux et enveloppant, mais toujours soutenu par une tension et un élan. La finale est ample, savoureuse et longue, avec une touche épicée qui ajoute complexité et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Mycorhize\u003c\/strong\u003e s'accorde avec une grande naturalité à des plats de poisson structurés, des préparations à base de saumon mariné, des crustacés, des tartares de poisson et des plats de pâtes délicats mais savoureux. Excellent également avec la cuisine japonaise, les légumes, les fromages frais et les recettes où la salinité rencontre une note crémeuse ou légèrement épicée. Sa polyvalence le rend idéal tant pour des apéritifs importants que pour un dîner gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Mycorhize\u003c\/strong\u003e entre 6 et 8 °C, pour en saisir au mieux la finesse aromatique, la fraîcheur et l'intégrité gustative. Si possible, l'ouvrir peu avant le service permet d'apprécier pleinement sa complexité, sans besoin de décantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Mycorhize\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une cuvée rare, expressive et reconnaissable, capable d'unir artisanat, soin du détail et forte identité territoriale. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil premium, original et crédible, adapté à des occasions spéciales ou à des cadeaux d'impact. La production très limitée en accroît le charme et la rend encore plus désirable pour les amateurs de Champagne de caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"De Sousa Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831704450,"sku":"0f8400c24f","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fb793fcd5d7477ce888a9298d66fc985.jpg?v=1779206837","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/champagne-extra-brut-mycorhize-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}