{"product_id":"champagne-extra-brut-gran-cuvee-3-a-de-sousa","title":"Champagne Extra Brut Gran Cuvée \"3 A\" De Sousa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Extra Brut Gran Cuvée “3 A” De Sousa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Gran Cuvée “3 A” De Sousa\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée de la maison De Sousa, construite sur la rencontre de trois prestigieux villages Grand Cru et sur un équilibre bien reconnaissable entre finesse et générosité. La cuvée naît de raisins provenant de \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAÿ\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, avec une prévalence de Chardonnay et la contribution des Pinot, pour un profil élégant, lumineux et gastronomique. Le résultat est un Champagne au caractère précis, frais et engageant, pensé pour ceux qui recherchent une bulle de qualité avec personnalité et buvabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe nom “3 A” évoque justement les trois villages Grand Cru qui composent l’âme de cette cuvée : Avize, Aÿ et Ambonnay. Il s’agit d’un mosaïque territorial qui unit tension, ampleur et profondeur aromatique, valorisé par des vignes anciennes plantées dans les années 50. La vinification suit un style respectueux de l’identité des cépages : le Chardonnay est fermenté en barrique, tandis que les Pinot mûrissent en béton. Le choix d’un dosage \u003cstrong\u003eextra brut\u003c\/strong\u003e contribue à maintenir le vin sec, net et cohérent avec son empreinte territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une bulle très fine et persistante, élément qui accompagne un bouquet complexe et progressif. Les arômes évoquent les traits typiques du Chardonnay, avec des notes d’agrumes et de fruits, pour ensuite s’ouvrir à des sensations de fruits mûrs, de raisin frais, de petits fruits rouges et des touches de panification. En bouche, l’entrée est douce, élégante et très agréable, avec une fraîcheur vive qui soutient la gorgée et amplifie sa fluidité. La finale est sèche, savoureuse et aromatique, avec une structure plus large que profonde, mais toujours très goûteuse et convaincante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Gran Cuvée “3 A” De Sousa\u003c\/strong\u003e s’accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, des poissons crus, des crustacés, des tartares de thon ou de saumon, mais aussi à des préparations plus structurées comme des risottos délicats, de la volaille, des fromages à pâte molle et une cuisine de mer légèrement épicée. Sa fraîcheur et sa trame aromatique le rendent également adapté à des moments d’apéritif évolué et à des menus de dégustation où l’élégance et la précision sont requises.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Gran Cuvée “3 A” De Sousa\u003c\/strong\u003e, le service idéal est entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est préférable d’éviter des températures trop basses, afin de ne pas comprimer le profil aromatique. Une courte pause dans le verre peut aider le vin à s’ouvrir et à montrer plus clairement sa composante fruitée et la finesse du perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne représente un choix intéressant pour ceux qui désirent une cuvée à forte empreinte territoriale, capable d’allier élégance, fraîcheur et matière. Le mélange des trois Grand Cru, l’utilisation de vieilles vignes et le style extra brut en font un vin de grand charme, adapté aussi bien à des occasions spéciales qu’à un service plus contemporain et gastronomique. Acheter en ligne le \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut Gran Cuvée “3 A” De Sousa\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une bulle fine, authentique et polyvalente, avec un profil reconnaissable et d’un intérêt certain pour l’amateur.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"De Sousa Champagne","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658730451330,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3A.JPG?v=1779201239","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/champagne-extra-brut-grande-cuvee-3-a-de-sousa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}