{"product_id":"champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-con-astuccio","title":"Champagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut 2007 Philiponnat avec Étui","description":"\u003ch2\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut Philipponnat avec étui\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePhilipponnat\u003c\/strong\u003e est une cuvée d'une rare élégance, pensée pour ceux qui recherchent un Champagne rosé à forte personnalité et grande finesse. Né d'un assemblage dominé par le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e avec une part de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ce vin allie structure, précision et une lecture très nette du terroir. Le long vieillissement sur lies et le dosage contenu exaltent son profil gastronomique, sa tension minérale et sa capacité à accompagner la table avec classe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eClos des Goisses\u003c\/strong\u003e est l'une des expressions les plus prestigieuses de la Maison Philipponnat, un vignoble iconique de la Champagne capable de produire des vins intenses, profonds et longs en bouche. Dans cette version rosé, le style conserve toute la force du cru d'origine mais la robe chromatique et aromatique devient plus délicate et séduisante. La vinification partielle en bois contribue à la complexité, tandis que l'absence de fermentation malolactique préserve la fraîcheur et la verticalité. Le résultat est un Champagne Extra Brut raffiné, au caractère affirmé mais toujours équilibré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erose très pâle\u003c\/strong\u003e aux reflets cuivrés et une mousse fine et persistante. Au nez, des sensations de mandarine, de grenade et de pêche blanche émergent, accompagnées de nuances épicées de poivre blanc. En bouche, il est frais, soyeux et précis, avec un fruit net, un élan minéral et une finale longue, propre et savoureuse. La bulle fine et le dosage très bas soulignent un style sec, élégant et conçu pour valoriser à la fois la dégustation immédiate et une évolution noble en bouteille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats de cuisine raffinée et savoureuse. Il s'accorde avec des viandes blanches de qualité, du pigeon rôti, du canard, des crustacés importants, du tartare de poisson, du thon poêlé et des préparations avec des fruits rouges ou des notes épicées. Il est également idéal avec des plats de haute gastronomie où la structure du vin peut dialoguer avec la salinité, la succulence et la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e8 et 10°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour en apprécier au mieux l'évolution aromatique. Un décanteur n'est pas nécessaire, mais un service attentif aide à valoriser sa complexité et sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eChampagne Clos des Goisses Juste Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e signifie apporter à votre cave un Champagne de grand prestige, rare et recherché, capable d'offrir des émotions tant aujourd'hui que dans le temps. L'étui le rend également adapté comme cadeau important, tandis que le profil gastronomique et la personnalité du rosé en font une bouteille parfaite pour des occasions spéciales, pour un dîner élégant ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une forte valeur identitaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824515920258,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-de-goisses-juste-rose-2014.jpg?v=1784734077","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/champagne-clos-des-goisses-juste-rose-extra-brut-2007-philiponnat-avec-etui","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}