{"product_id":"champagne-brut-apanage-pommery-astuccio","title":"Champagne Brut “Apanage” - Pommery (Coffret)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChampagne Brut \u003cstrong\u003eApanage\u003c\/strong\u003e Pommery avec étui\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePommery\u003c\/strong\u003e est une cuvée conçue pour exprimer l’élégance du Champagne tout au long du repas, avec un style raffiné et une grande personnalité. Il naît d’un assemblage de sélections de crus et de réserves soigneusement suivies par le chef de cave Thierry Gasco et se distingue par une maturation sur lies longue et lente, qui contribue à sa complexité et à la finesse de son perlage. La présence de l’étui en fait également une proposition idéale pour un cadeau important ou pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApanage appartient à la grande tradition du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e et interprète de manière contemporaine l’idée d’une cuvée d’excellence non nécessairement liée à l’année. Dans cette édition, une partie de l’assemblage inclut des millésimes 2005 avec une prédominance de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, variété qui contribue à donner élan, précision aromatique et élégance au profil global. Le style est celui d’un Champagne Brut structuré mais harmonieux, capable d’unir fraîcheur, rondeur et profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un perlage fin et persistant, indice de soin et de maturation. Le bouquet est ample et s’ouvre sur des fleurs blanches et des fruits blancs, avec des notes de poire, accompagnées de nuances légèrement beurrées, crémeuses et de délicates notes de pâtisserie. En bouche, il entre avec détermination, montrant fraîcheur, corps et une trame élégante. Les sensations olfactives reviennent avec intensité, soutenues par un équilibre, une rondeur et une persistance longue et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery s’accorde avec une grande polyvalence à des plats de mer, crustacés, tartares de poisson, risottos délicats et préparations à base de viandes blanches. Sa structure le rend également adapté aux fromages à pâte molle, aux hors-d'œuvre raffinés et aux plats de la cuisine gastronomique servis en plusieurs services. C’est un Champagne qui accompagne bien à la fois un apéritif important et un repas complet, valorisant des ingrédients élégants et non excessivement savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eChampagne Brut Apanage\u003c\/strong\u003e Pommery à une température comprise entre \u003cstrong\u003e8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, le laisser reposer quelques minutes dans le verre après le service aide à mieux apprécier son évolution aromatique. Il n’est pas nécessaire de le décanter, mais une ouverture attentive et une température correcte permettent de saisir au mieux sa finesse et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Champagne Pommery est un choix intéressant pour ceux qui recherchent une bouteille élégante, reconnaissable et adaptée à des moments spéciaux. Il allie l’autorité de la maison à un style gastronomique, pensé pour accompagner la nourriture avec équilibre et personnalité. L’étui le rend parfait également comme cadeau, tandis que le profil aromatique ample et la longue maturation sur lies en font une proposition appréciée par ceux qui souhaitent acheter un \u003cstrong\u003eChampagne en ligne\u003c\/strong\u003e avec une identité claire et une présence raffinée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pommery Vranken","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659183632770,"sku":"c4aced9cd7","price":45.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dec940cddf7f001c24c283c860296d53.jpg?v=1779231467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/champagne-brut-apanage-pommery-boite","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}