{"product_id":"campo-alla-giostra-2018-bolgheri-cabernet-doc-donna-olimpia","title":"Campo alla Giostra 2018 Bolgheri Cabernet DOC Femme Olimpia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo alla Giostra 2018 Bolgheri Cabernet DOC Donna Olimpia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDonna Olimpia 1898\u003c\/strong\u003e est un élégant \u003cstrong\u003eBolgheri Cabernet DOC\u003c\/strong\u003e en pureté, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. C'est un vin rouge toscan au profil intense et contemporain, capable d'unir richesse aromatique, structure et plaisir de dégustation. Son identité naît de la rencontre entre le caractère du cépage et le territoire de Bolgheri, l'une des zones les plus reconnaissables de la côte maremmane pour ses rouges de style international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e exprime un contexte propice à des vins rouges de bonne profondeur, avec une empreinte élégante et méditerranéenne. Dans \u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e trouve une lecture pleine et mûre, soutenue par une sensation saline qui enrichit la gorgée et définit son profil. Le résultat est un vin au caractère affirmé mais équilibré, pensé pour ceux qui recherchent un rouge territorial avec personnalité et immédiateté, sans renoncer à la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis très intense et vive, rehaussée de reflets violacés évidents. Au nez, il est ample et net, avec des arômes de mûre et de cassis, suivis d'un léger poivron mûr, de cacao et de réglisse. En bouche, il montre une entrée pleine, harmonieuse et chaude, avec une texture saline qui donne élan et précision. La finale est persistante, avec des rappels de confiture de fruits rouges qui accompagnent la fermeture de la gorgée et soulignent sa générosité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018\u003c\/strong\u003e s'accorde facilement avec des plats savoureux et structurés, comme des viandes rouges grillées, des braisés, des rôtis de bœuf, du filet au poivre et du gibier à plumes. Il est également idéal avec des plats de pâtes riches, des ragoûts de viande, des pappardelles au sanglier et des fromages affinés à pâte dure. Sa composante chaude et saline le rend adapté également à des préparations aromatiques de la cuisine toscane, à condition qu'elles soient bien soutenues par la matière du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si le vin est servi jeune ou après avoir passé longtemps en bouteille, il peut bénéficier d'une courte aération en carafe, utile pour ouvrir le bouquet et rendre son expression aromatique plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo alla Giostra 2018 Bolgheri Cabernet DOC Donna Olimpia\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un rouge toscan au profil riche, reconnaissable et polyvalent à table. Le cépage en pureté, la dénomination Bolgheri et le style équilibré en font un vin adapté tant à un dîner important qu'à un achat ciblé pour sa propre cave. C'est une bouteille qui allie qualité perçue, territorialité et plaisir, avec un caractère capable de se distinguer avec naturel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donna Olimpia 1898","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658768888194,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo_alla_giostra.png?v=1779202822","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/champ-alla-giostra-2018-bolgheri-cabernet-doc-donna-olimpia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}