{"product_id":"cervaro-della-sala-umbria-igt-2022-doppio-magnum","title":"Cervaro della Sala Umbria IGT 2022 DOPPIO MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Magnum : élégance et complexité signées Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Doppio Magnum\u003c\/strong\u003e est un blanc de grande personnalité, signé \u003cstrong\u003eAntinori Castello della Sala\u003c\/strong\u003e, capable d'unir précision stylistique, finesse aromatique et potentiel évolutif. Né d'un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et d'un petit pourcentage de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, il interprète de manière autoritaire l'Ombrie avec un profil moderne, riche et en même temps équilibré. Le format de 3 litres le rend particulièrement intéressant pour la conservation, les grandes tables et les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime la vision œnologique du Castello della Sala, dans un territoire propice à la production de blancs de grande raffinement. Le millésime 2022, marqué par un climat chaud et sec mais bien équilibré par les conditions des vignobles, a favorisé des raisins sains et mûrs, avec un profil aromatique intact et une fraîcheur encore bien présente. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e est un vin pensé pour évoluer dans le temps, mais aussi pour offrir une dégustation déjà satisfaisante dans sa jeunesse, grâce à l'équilibre entre structure, matière et tension gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille clair, traversée de légers reflets verdâtres. Le bouquet unit des notes légèrement fumées de cèdre et de silex à des nuances florales de genêt et de mimosa, avec un fond plus doux qui évoque la vanille, le beurre au citron et la petite pâtisserie. En bouche, \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022\u003c\/strong\u003e est vibrant, frais et harmonieux, avec une trame élégante et une finale persistante, soutenue par une agréable empreinte crémeuse et une bonne capacité d'évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure et la complexité de ce blanc le rendent idéal avec des plats de mer importants, des crustacés, du poisson au four, des viandes blanches délicates, des risottos raffinés et des préparations à base de champignons. Il s'accorde très bien aussi avec des fromages semi-affinés et des plats de la cuisine gourmet, où fraîcheur et composante aromatique peuvent valoriser chaque bouchée. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour un dîner élégant ou pour accompagner des menus dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e10 et 12°C\u003c\/strong\u003e. Dans un format magnum, un bref passage en cave ou dans un seau peut aider à maintenir l'équilibre idéal dans le verre. S'il est ouvert à l'avance, le vin peut s'exprimer avec une plus grande amplitude aromatique, surtout lorsqu'il est destiné à un service important.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de haut profil pour ceux qui recherchent un blanc italien autoritaire, élégant et capable de se démarquer. \u003cstrong\u003eCervaro della Sala Umbria IGT 2022 Doppio Magnum\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, soin de la production et grand charme dans un grand format, parfait pour la collection, un cadeau ou des moments célébratifs. C'est un achat qui valorise la table et offre une perspective d'évolution intéressante dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658840781186,"sku":"1234o10xv","price":520.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cervaro_3Litri-Magnum-Sorrento.png?v=1779207391","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/cervaro-de-la-sala-umbrie-igt-2022-doppio-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}