{"product_id":"camartina-2017-igt-toscana-rosso","title":"Camartina 2017 IGT Toscane Rouge","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCamartina 2017 IGT Toscana Rosso di Querciabella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCamartina 2017 IGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eQuerciabella\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent structure, profondeur et un profil gastronomique important. C'est une étiquette qui allie concentration, élégance et capacité d'évolution, avec un caractère affirmé qui reflète bien la solidité du territoire et le style de la cave.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpression de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e la plus autorisée, ce vin naît comme \u003cstrong\u003eIGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e et se situe parmi les interprétations les plus ambitieuses de la région. La description met en évidence un extrait remarquable et une matière capable de soutenir un long affinage en barriques neuves, signe d'une base solide et d'un équilibre naturel entre force et finesse. L'apport du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e émerge dans la tension gustative, l'élégance et la sapidité globale, conférant à la gorgée une empreinte classique mais profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rubis dense, lumineuse et très concentrée. Au nez, il offre initialement des sensations d'humus et de terre mouillée, suivies de griottes, de cerises, de tabac doux et d'une légère torréfaction. Avec l'oxygénation, des nuances florales de violette et une touche balsamique raffinée émergent. En bouche, il est austère, structuré et encore en partie fermé, avec des tanins décidés et une acidité vive qui définissent son profil. Le fruit revient progressivement, accompagné d'une trame compacte et d'une persistance très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCamartina 2017 IGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir sa structure. Il est idéal avec des pappardelles au ragù de gibier, des plats mijotés, des braisés, du sanglier en sauce, des ragoûts de viande et des préparations traditionnelles toscanes ou de cuisine régionale robuste. Excellent également avec des rôtis importants, des viandes au four et des fromages affinés au goût intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eCamartina 2017 IGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18-19°C\u003c\/strong\u003e, de préférence dans de grands verres à vin. Il est conseillé de déboucher la bouteille au moins une heure avant le service, afin de favoriser l'oxygénation et d'adoucir la composante tannique, permettant au bouquet de s'ouvrir avec plus de précision.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un rouge toscan de forte identité, capable d'offrir complexité, concentration et excellentes perspectives d'évolution. Le \u003cstrong\u003eCamartina 2017 IGT Toscana Rosso\u003c\/strong\u003e est un choix convaincant pour ceux qui désirent un vin de méditation gastronomique, adapté à des dîners importants, des occasions spéciales et à ceux qui aiment les rouges structurés mais élégants, avec une signature reconnaissable et autorisée.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Querciabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658739626370,"sku":"1651xv","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/camartina-2017-igt-toscane-rouge","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}