{"product_id":"bukkuram-padre-della-vigna-passito-di-pantelleria-doc-2014-marco-de-bartoli","title":"Bukkuram Père de la Vigne Passito di Pantelleria DOC 2014 Marco de Bartoli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAchetez Bukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e est un vin doux de méditation qui raconte avec authenticité l’âme la plus précieuse de Pantelleria. Obtenu à partir de \u003cstrong\u003eZibibbo 100%\u003c\/strong\u003e, il naît d’un travail attentif et d’un séchage traditionnel qui valorise la matière première et restitue un passito riche, harmonieux et de grande personnalité. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin italien de forte identité, capable d’unir intensité aromatique, structure et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e provient du territoire de Bukkuram, sur l’île de Pantelleria, où la culture en alberello pantesco représente l’une des expressions les plus emblématiques de la viticulture méditerranéenne. Les vignes, cultivées avec soin et enracinées dans un contexte unique, produisent des raisins qui sont récoltés à la fin de l’été et laissés à sécher au soleil pour exalter concentration et complexité. Le résultat est un style classique et territorial, qui unit la douceur naturelle du passito à la tension donnée par la fraîcheur du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec des teintes chaudes et lumineuses, typiques d’un grand vin de séchage. Le profil aromatique évoque des sensations de fruits mûrs, des notes mielleuses, des agrumes confits et des nuances d’herbes et d’épices douces, dans un ensemble riche mais toujours équilibré. En bouche, le \u003cstrong\u003eBukkuram Padre Della Vigna\u003c\/strong\u003e montre douceur, volume et persistance, soutenus par une structure solide et par une fraîcheur qui empêche la douceur de devenir lourde. La finale est longue, élégante et cohérente avec la tradition des grands passitos de Pantelleria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParfait en fin de repas, il s’accorde avec des desserts de diverses natures, des pâtisseries sèches, des tartes aux fruits et des desserts à base d’amandes ou de crème. Le \u003cstrong\u003eBukkuram Padre Della Vigna\u003c\/strong\u003e est également excellent avec du chocolat noir, pour une rencontre intense et raffinée. Grâce à son équilibre, il peut accompagner des fromages à pâte persillée ou affinés au caractère prononcé, offrant un contraste très intéressant entre salinité et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBukkuram Padre Della Vigna Passito di Pantelleria DOC 2014\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même à une température de service comprise entre \u003cstrong\u003e12 et 16 °C\u003c\/strong\u003e. Une légère oxygénation dans le verre peut aider à libérer le bouquet, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est un vin à choisir lorsque l’on désire un passito de grand charme, lié de manière authentique au territoire de Pantelleria et à la sensibilité productive de \u003cstrong\u003eMarco de Bartoli\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003eBukkuram Padre Della Vigna\u003c\/strong\u003e allie tradition, élégance et intensité, se révélant adapté tant pour des occasions spéciales que comme cadeau de prestige. Une étiquette qui valorise le moment du après-dîner avec style et identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marco de Bartoli","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659196543362,"sku":"d17e4f028a","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/94d7769e557006bb8f9fe8e32683fc5a.jpg?v=1779233190","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/bukkuram-pere-de-la-vigne-passito-de-pantelleria-doc-2014-marco-de-bartoli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}