{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Pantalon Luxor Icaro 2015 DOCG Carrubo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un rouge de grand prestige, produit uniquement lors des meilleures années et en quantités très limitées. Il est issu de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e et représente au mieux la philosophie du domaine : élégance, terroir et profondeur. C'est un vin pensé pour ceux qui recherchent un Brunello di Montalcino important, raffiné et capable d'accompagner l'évolution en bouteille avec personnalité et équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello di Montalcino Riserva provient de vignobles historiques du domaine, avec une prédominance de \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e, situé sur des sols argileux riches en composants minéraux, et avec l'apport du \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une matrice galestro et une haute minéralité. Les altitudes et les expositions contribuent à préserver la fraîcheur, la complexité aromatique et la tension gustative. La vinification en acier avec contrôle de la température et la longue macération sur les peaux accompagnent un style classique, tandis que les 36 mois en fûts de chêne de Slavonie complètent un profil autoritaire et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se présente avec le caractère typique des grands Sangiovese de Montalcino : couleur intense et profonde, bouquet complexe de fruits rouges mûrs, notes balsamiques, épices fines et nuances minérales. En bouche, il offre structure, élan et profondeur, avec des tanins denses mais bien intégrés, une fraîcheur vive et une progression gustative élégante. La sapidité soutient la gorgée et prolonge la finale, laissant une sensation persistante et aristocratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa structure et à sa trame tannique, ce vin s'accorde avec une grande efficacité à des viandes rouges braisées, gibier, filet au four, gibier et plats de la tradition toscane riches en saveurs. Excellent également avec des fromages affinés, des pecorinos intenses et des préparations importantes à base de champignons ou de truffe. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e valorise les menus des grandes occasions et se prête bien aussi à un dîner de dégustation dédié aux vins rouges à long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est conseillé de l'ouvrir à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et la pleine intégration de la gorgée, surtout si la bouteille a été conservée longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2015 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acquérir un vin de Montalcino autoritaire, territorial et destiné à évoluer dans le temps. La production limitée, la provenance de vignes historiques et l'empreinte élégante du domaine en font une étiquette de forte identité, parfaite tant pour la collection que pour un cadeau de niveau ou pour une table importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929254786,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016.png?v=1779211387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2015-docg-canalicchio-di-sopra-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}