{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e est un grand Sangiovese de colline, né d'un vignoble historique capable d'exprimer de manière reconnaissable la personnalité du cru Montosoli. C'est un vin qui allie profondeur, tension et finesse, avec un style orienté vers la longévité et la valorisation du territoire de Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble Vigna Montosoli se situe dans une zone caractérisée par des sols galestro, riches en cailloux et avec une forte composante minérale, des éléments qui contribuent à donner au vin une acidité vive, une sapidité et une sensation de verticalité très marquée. La dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e et le cépage \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e définissent un style classique, rigoureux et territorial, avec une structure pensée pour évoluer dans le temps. Le millésime 2019 a favorisé l'équilibre et la maturation complète, tout en maintenant fraîcheur et précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin montre un profil typiquement intense et aristocratique, avec une couleur rubis profonde qui tend à évoluer avec le temps vers des nuances plus complexes. Au nez, émergent des sensations de fruits rouges mûrs, des rappels floraux, des notes balsamiques et une trame minérale qui évoque le vignoble d'origine. En bouche, la gorgée est pleine, savoureuse et structurée, soutenue par une fraîcheur vive et des tannins présents mais élégants, capables de donner rythme et profondeur. La finale est longue, sèche et cohérente, avec une persistance qui invite à l'attente et à l'évolution en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des plats braisés, du peposo, du gibier, du sanglier en sauce, des filets grillés, de l'agneau rôti et des fromages affinés. Sa sapidité et son énergie le rendent intéressant également avec des préparations structurées à base de champignons ou de truffe, surtout lorsqu'on cherche un vin capable de soutenir la complexité du plat sans perdre en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Une aération préventive en carafe peut être utile, surtout dans les phases jeunes, pour favoriser l'ouverture du bouquet et rendre la gorgée plus harmonieuse. C'est un vin qui donne le meilleur de lui-même s'il est servi calmement, dans un grand verre adapté aux grands rouges à vieillir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna Montosoli 2019 Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin de forte identité, capable de raconter un vignoble unique et l'une des zones les plus intéressantes de Montalcino. La combinaison entre \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, sol minéral, affinage traditionnel et millésime équilibré rend cette étiquette une proposition de grand charme pour ceux qui recherchent un rouge autoritaire, longévif et parfait tant pour une cave importante que pour une occasion spéciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659409109378,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montosoli.png?v=1779253377","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vigna-montosoli-2019-canalicchio-di-sopra-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}