{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Réserve 2015 Fattoi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e est un grand rouge toscan signé \u003cstrong\u003eFattoi - Viticultori Montalcino\u003c\/strong\u003e, expression authentique d'un territoire dédié au \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. C'est un vin de personnalité, conçu pour offrir profondeur, élégance et une remarquable capacité d'évolution dans le temps. Le choix d'une longue maturation et le soin apporté à la sélection des raisins donnent vie à un Brunello réservé aux passionnés qui recherchent équilibre, complexité et un profil classique, riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la partie sud de la commune de Montalcino, dans une zone caractérisée par des \u003cstrong\u003esables et argiles pliocéniques\u003c\/strong\u003e et une bonne exposition. Les vignobles se situent à environ \u003cstrong\u003e350 mètres au-dessus du niveau de la mer\u003c\/strong\u003e, dans un contexte au climat méditerranéen, avec des étés chauds et des pluies concentrées pendant les mois les plus délicats de la saison végétative. Cet ensemble de facteurs contribue à définir un style précis : structuré mais harmonieux, capable d'unir maturité du fruit, tension gustative et une trame tannique bien intégrée. La vinification se fait en acier inoxydable avec macération traditionnelle, tandis que le vieillissement prévoit au moins six ans au total, avec une part significative en bois, pour valoriser profondeur et finesse sans perdre l'identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenat, signe d'une évolution déjà entamée et d'une élégance typique du Brunello mûr. Au nez, il offre un bouquet large, intense et persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003eépices\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e, petits fruits rouges et \u003cstrong\u003erose fanée\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est élégant et harmonieux, avec une bonne structure, une acidité vive et des tannins équilibrés et enveloppants. La finale est sèche, longue et persistante, soutenue par une boisson profonde et mesurée qui invite à la gorgée suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e accompagne avec grande cohérence des plats riches et savoureux de la cuisine toscane et italienne. Il est parfait avec des viandes rouges braisées, des rôtis importants, du gibier, des pappardelles au sanglier, des préparations avec des champignons et de la truffe, ainsi qu'avec des fromages affinés comme le Parmigiano Reggiano et le Pecorino toscan. Grâce à son profil complexe, il peut également être dégusté comme vin de méditation, lors de moments de dégustation lente et consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé d'ouvrir la bouteille à l'avance, au moins 2-3 heures avant le service, et d'utiliser un décanteur pour favoriser l'oxygénation et l'expression aromatique. Le vin donne le meilleur de lui-même dans de grands verres, qui mettent en valeur ses arômes et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix de valeur pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne à la recherche d'un rouge important, durable et cohérent avec la tradition de Montalcino. Le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoi\u003c\/strong\u003e allie territoire, rigueur de production et charme évolutif, avec une personnalité autoritaire mais toujours équilibrée. Il est idéal pour la cave de ceux qui aiment les grands vins italiens et pour des occasions spéciales où la structure, l'élégance et une longue persistance dans le verre sont nécessaires.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoi - Viticultori Montalcino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659191464322,"sku":"3934a520a8","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ea7dc6146d3e592059da58cdda9e47cb.jpg?v=1779232136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoi-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}