{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-rennina-2013-pieve-santa-restituta-gaja","title":"Brunello di Montalcino DOCG Rennina 2013 Pieve Sainte Restituta - Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013 \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2013\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, signé \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e, qui interprète avec un style autoritaire l'un des territoires les plus prestigieux de la Toscane. Il naît d'un travail attentif dans les vignes et en cave, avec des raisins provenant de trois vignobles non contigus et de parcelles avec des sols principalement argilo-calcaires. Le résultat est un Brunello au profil intense, rigoureux et profondément territorial, capable d'unir élégance, énergie et une agréable expressivité immédiate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e est synonyme de structure, de finesse et de capacité évolutive, et le Rennina 2013 en offre une lecture cohérente et raffinée. L'origine de trois vignobles distincts contribue à un tableau complexe et dynamique, tandis que les vignes de plus de vingt-cinq ans apportent concentration et maturité expressive. La vinification séparée des différentes parcelles permet de préserver l'identité de chaque parcelle, pour ensuite restituer un vin harmonieux, profond et bien défini dans le style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère typique du \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013\u003c\/strong\u003e, avec un profil olfactif net et engageant. Les arômes évoquent la marasque, la réglisse, le poivre et la prune, accompagnés de cette sensation de fine poussière qui distingue souvent les grands Brunello. En bouche, il montre un rigorisme stylistique et une structure expansive, soutenue par une colonne vertébrale évidente et une trame acide vitale. La finale est savoureuse, longue et cohérente avec l'empreinte fraîche et précise du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande satisfaction à des plats riches et savoureux. Il est parfait avec des rôtis importants, des braisés, des viandes rouges en sauce, du gibier et des préparations traditionnelles de la cuisine toscane. Sa structure lui permet d'accompagner également des fromages affinés et des plats au goût prononcé, tandis que sa fraîcheur le rend équilibré et lisible à table, sans alourdir le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Rennina 2013\u003c\/strong\u003e, une température de service entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e est recommandée. En cas d'ouverture à un stade jeune ou si la bouteille a été conservée longtemps, quelques minutes d'oxygénation dans le verre ou en carafe peuvent être utiles, afin de favoriser l'émergence des arômes et de rendre la dégustation plus fluide.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Rennina 2013\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette de grand prestige, capable de raconter le territoire de Montalcino avec autorité et précision. C'est un vin adapté à ceux qui recherchent un rouge important, élégant et gastronomique, mais aussi à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec l'idée de mettre sur la table une bouteille de forte identité, signée par un producteur reconnu comme \u003cstrong\u003ePieve Santa Restituta - Gaja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pieve Santa Restituta - Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678481282,"sku":"1309MGo7","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c8e705349a6c798f1467d8feb5ee9c83.jpg?v=1779198483","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-docg-rennina-2013-pieve-santa-restituta-gaja-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}