{"product_id":"brunello-di-montalcino-2018-ugolforte-docg-tenuta-san-giorgio","title":"Brunello di Montalcino 2018 Ugolforte DOCG Domaine San Giorgio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018 Tenuta San Giorgio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Giorgio\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan d'une forte identité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e et conçu pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et capacité d'évolution. L'appellation \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e exprime ici un style authentique et territorial, avec une personnalité qui allie structure, finesse et un profil aromatique complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production a lieu à \u003cstrong\u003eCastelnuovo dell’Abate\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Montalcino, dans une zone dédiée à la grande tradition du Brunello. Les raisins proviennent de vignobles situés entre 300 et 450 mètres d'altitude, un contexte qui favorise l'équilibre et la définition expressive. L'affinage en fûts de chêne de Slavonie, suivi du repos en bouteille, contribue à construire un vin harmonieux, classique et longévif, capable de valoriser la matière du Sangiovese sans la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis brillant\u003c\/strong\u003e traversé de reflets grenats, signe d'une structure déjà élégante et orientée vers l'évolution. Le bouquet est ample et profond, avec des notes de fruits rouges mûrs, de cynorrhodon, de tabac doux, de réglisse et d'herbes médicinales. En bouche, le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e est plein et enveloppant, soutenu par des tanins fins et bien intégrés, par une fraîcheur équilibrée et par une finale longue, savoureuse et balsamique. C'est un vin de caractère, mais toujours mesuré, avec une trame qui invite au temps et à la méditation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSa structure le rend idéal avec des préparations savoureuses et riches, comme un filet de bœuf, du sanglier à la toscane et de l'agneau rôti. Excellent également avec des pici au ragù de cinta senese, un ragoût de chianina et des plats de la cuisine traditionnelle toscane au goût prononcé. Il s'exprime très bien aussi avec des fromages affinés, en particulier le pecorino de Pienza et les fromages au lait cru, avec lesquels il trouve un équilibre agréable entre intensité et complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e est conseillée. Un grand verre à vin rouge important aide à libérer les arômes et à valoriser l'évolution de la gorgée. S'il est débouché à l'avance, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation pour exprimer au mieux son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Brunello représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille autoritaire, cohérente avec le territoire et adaptée à la fois à un dîner important et à une dégustation dédiée. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Ugolforte 2018\u003c\/strong\u003e allie prestige de l'appellation, soin de la production et style classique, offrant une expérience de haut niveau à ceux qui recherchent un grand rouge toscan avec personnalité et perspective de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658574606722,"sku":"8032568519054","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__4.jpg?v=1779196678","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-2018-ugolforte-docg-domaine-saint-georges","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}