{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-pian-delle-vigne-riserva-vigna-ferrovia-antinori-da-3-litri-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Pian delle Vigne - Réserve Vigna Ferrovia Antinori de 3 Litres - Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Vigna Ferrovia 2015 Antinori Jeroboam 3L\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Pian delle Vigne - Riserva Vigna Ferrovia\u003c\/strong\u003e d'Antinori est un grand Sangiovese toscan en format Jeroboam de 3 litres, conçu pour des occasions importantes et pour ceux qui recherchent un vin de prestige, capable de conjuguer élégance, profondeur et longévité. La sélection d'un vignoble dédié et le vieillissement soigné en bois exaltent son profil complexe et harmonieux, dans le plein style du Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine Pian delle Vigne se trouve au sud-ouest de Montalcino, dans une zone propice à la production de vins intenses mais raffinés. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e naît ici de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e sélectionné lors des meilleures années, d'un petit vignoble avec des sols argileux et calcaires riches en cailloux. L'approche de la cave privilégie l'équilibre entre la structure et l'intégrité du fruit, avec un style élégant et vibrant, soutenu par un affinage qui valorise la personnalité du territoire sans en couvrir l'expressivité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis lumineuse. Le bouquet est ample et stratifié, avec des notes de fruits rouges, de confiture de figues, de dattes et d'agrumes, accompagnées de nuances florales de lavande, de rappels balsamiques et iodés, et de touches plus fines de résine, de bois de santal, de chocolat et de cannelle. En bouche, l'entrée est douce, les tannins sont soyeux et bien intégrés, la texture est énergique et vibrante. La fraîcheur soutient la gorgée et accompagne une finale longue, élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande efficacité à des plats structurés de la cuisine toscane et italienne, tels que des braisés, des rôtis, du gibier, des filets de bœuf, du sanglier en sauce et des pappardelles au ragù. Excellent également avec des fromages affinés et savoureux, il peut accompagner des préparations riches mais pas excessivement épicées, valorisant à la fois les viandes rouges et les plats de longue cuisson. Le format de 3 litres le rend idéal pour des dîners conviviaux, des anniversaires et des cadeaux importants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Compte tenu de la structure et du long affinage, il est conseillé de déboucher un peu à l'avance pour favoriser l'ouverture aromatique ; alternativement, une brève oxygénation peut être utile si le vin est servi à un stade de jeunesse évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Riserva Vigna Ferrovia\u003c\/strong\u003e représente un choix autoritaire pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille de forte identité, signée Antinori et liée à l'un des territoires les plus prestigieux d'Italie. Le format Jeroboam ajoute une imposante scène et une valeur de collection, tandis que la combinaison entre le millésime, la sélection du vignoble et le style de cave offre un vin important, élégant et adapté à un vieillissement satisfaisant.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659257917826,"sku":"2b9d4%","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brunello-di-montalcino-2015-docg-pian-delle-vigne-riserva-vigna-ferrovia-antinori-de-3-litres-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}