{"product_id":"bricco-della-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de forte personnalité, signé \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e et obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenant du vignoble de Rocchetta Tanaro. C'est une étiquette qui allie énergie, profondeur aromatique et structure, exprimant avec grande cohérence le caractère de l'appellation et la richesse du territoire d'origine. L'empreinte stylistique est celle d'un rouge intense et mûr, pensé pour ceux qui recherchent un vin autoritaire, enveloppant et capable d'accompagner avec élégance la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti DOCG est l'une des expressions les plus reconnaissables du Piémont, et \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e naît dans une zone propice comme \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, où ce cépage trouve un équilibre naturel entre fraîcheur, maturité du fruit et profondeur gustative. Le vin est élaboré avec une macération sur les peaux de 20 jours et ensuite affiné en barriques pendant 15 mois, suivis d'un an en bouteille. Ce parcours contribue à définir un profil riche et complexe, où l'élan variétal de la Barbera s'entrelace à une trame épicée et à une plus grande finesse évolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis grenat\u003c\/strong\u003e aux reflets violacés, signe de vitalité et de profondeur. Au nez, il offre un bouquet riche, intense et persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprune\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. En bouche, il montre une gorgée vigoureuse et bien équilibrée, où le fruit mûr dialogue avec des notes toastées et épicées dans une progression large et enveloppante. La structure est importante, la fraîcheur typique de la Barbera soutient le palais et rend le vin dynamique, tandis que la composante tannique reste présente mais intégrée, contribuant à une finale longue et agréablement savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des rôtis de viande, gibier et venaison, mais aussi à des braisés, des ragoûts riches et des plats savoureux de la tradition piémontaise. Son intensité le rend également adapté aux fromages à pâte dure et affinés, avec lesquels il trouve un contraste gustatif harmonieux. C'est un vin qui valorise des préparations importantes et conviviales, surtout lorsque le goût de la cuisine exige structure, profondeur et un soutien aromatique de niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, la température idéale est de \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée longtemps ou est ouverte à un stade jeune de son évolution, un bref passage en carafe peut être utile pour favoriser l’oxygénation et faire émerger avec plus d'harmonie le bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin rouge italien de grand caractère, capable de conjuguer typicité, complexité et plaisir. C'est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention à la qualité et cherchent un Barbera d'Asti DOCG à forte identité territoriale. La signature Braida et le travail sur le vignoble de Rocchetta Tanaro rendent cette étiquette un choix convaincant pour des occasions importantes, des dîners raffinés et des moments où le vin doit laisser une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247759746,"sku":"1746MGo9","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dcd80e32d4e92fefd5d46b2d2fa7ce4.jpg?v=1779237727","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/bricco-de-la-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}