{"product_id":"brace-2017-cagnulari-isola-dei-nuraghi-igt","title":"BRACE 2017 CAGNULARI – ISOLA DES NURAGHI IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBRACE 2017 Cagnulari : le rouge sarde intense de Cantine Mesa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e est un vin rouge au profil affirmé et territorial, expression authentique du caractère du Cagnulari dans une interprétation riche, profonde et gastronomique. Il est issu de raisins cultivés à Usini, dans un vignoble situé à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un contexte qui allie marnes et granit, des éléments qui contribuent à donner personnalité, sapidité et tension au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone d'origine, au cœur de la Sardaigne, valorise au mieux la vocation du \u003cstrong\u003eCagnulari\u003c\/strong\u003e, cépage capable d'exprimer structure, couleur et une trame aromatique originale. L'appellation \u003cstrong\u003eIsola dei Nuraghi IGT\u003c\/strong\u003e permet de raconter un vin libre et identitaire, lié à un territoire où le climat et les sols minéraux influencent nettement le résultat final. La vinification prévoit une macération sur les peaux de 14 jours, suivie d'un affinage en béton, tonneaux et barriques de second passage, avec un repos ultérieur en bouteille : un parcours qui soutient complexité et harmonie sans rigidifier la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur rubis intense\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif est éthéré, épicé et d'une bonne profondeur, avec des nuances qui rappellent la maturité du fruit et les suggestions du passage en bois. En bouche, c'est un vin au \u003cstrong\u003ecorps affirmé\u003c\/strong\u003e, sapide et persistant, avec une structure importante et une présence alcoolique qui contribue à la sensation de plénitude. La dégustation est enveloppante mais soutenue par une fraîcheur suffisante pour maintenir équilibre et continuité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e s'accorde avec succès à des plats savoureux et riches de la cuisine de terre, comme des rôtis de viande, de l'agneau au four, des braisés, du sanglier en sauce et des fromages affinés. Il est également idéal avec des préparations épicées et des recettes traditionnelles au goût intense, où la structure du vin parvient à soutenir et valoriser chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille vient d'être ouverte, un bref passage en carafe peut aider le vin à exprimer avec plus de clarté son profil épicé et sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix convaincant pour ceux qui recherchent un rouge sarde de personnalité, capable de réunir identité territoriale, structure et plaisir évolué. \u003cstrong\u003eBRACE 2017 Cagnulari\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e est un vin adapté tant à un dîner important qu'à un achat ciblé pour enrichir sa cave avec une étiquette originale, intense et cohérente avec son territoire d'origine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Mesa","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658916147586,"sku":"dbf13871f7","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3d46a8658ea1c3573b82dde2f6b6099c.jpg?v=1779210312","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/brace-2017-cagnulari-isola-des-nuraghes-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}