{"product_id":"bluastro-2012-piedirosso-beneventano-igp-i-pentri-produzione-limitata","title":"BluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri production Limitée","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eBluAstro 2012 Piedirosso Beneventano IGP I Pentri\u003c\/h1\u003e\n\u003ch1\u003eproduction Limitée seulement 1000 bouteilles\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDénomination\u003c\/strong\u003e: IGP\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassification\u003c\/strong\u003e: Vin rouge sec\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Piedirosso 100%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eType de sol\u003c\/strong\u003e: Marnes gris-bleutées\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSystème de culture\u003c\/strong\u003e: Guyot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e: Fin octobre, manuelle en caisses\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture\u003c\/strong\u003e: Enherbement spontané, aucun usage d'engrais, désherbants et pesticides\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e: Macération en acier inoxydable puis fermentation en bois, aucune clarification\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentation\u003c\/strong\u003e: Spontanée\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaturation\u003c\/strong\u003e: Fûts de chêne français 1 an\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAffinage\u003c\/strong\u003e: Bouteille 6 ans\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProvenance\u003c\/strong\u003e: Italie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eContient des sulfites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" role=\"text\" dir=\"ltr\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003ele Kerres, obtenu da uve Piedirosso in purezza, ha segnato in modo decisivo la storia dell'azienda, facendo comprendere – ben oltre i confini regionali – il potenziale di questo vitigno.\n\nIl Blu Astro – 100% Piedirosso, che potremmo definire il fratello più giovane e nobile del Kerres – nasce da un terreno speciale e unico, composto da marne grigio-azzurre ricche anche di fossili marini. Si tratta dunque di un suolo di grande pregio, capace di plasmare vini di grande profondità e longevità, caratterizzati da una struttura importante, complessità olfattiva e spiccata finezza. Il sistema di allevamento è il Guyot semplice; la resa per ettaro si aggira sui 20 quintali.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003cdiv class=\"nev7se\" id=\"tw-container\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-src-ltr\" id=\"tw-ob\"\u003e\n\u003cdiv class=\"oSioSc\"\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-target\"\u003e\n\u003cdiv id=\"kAz1tf\" class=\"g9WsWb PZPZlf\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-ta-container tw-nfl\" id=\"tw-target-text-container\" role=\"text\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" dir=\"ltr\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003e\nLa première année, c'était 2011, a fermenté en barrique et a été affinée pendant un an en barrique et six ans en bouteille ; 698 bouteilles ont été produites.\nPour l'année 2012, 1000 bouteilles ont été produites.\nÀ l'examen visuel, le vin présente une couleur rouge rubis très sombre, presque noire et impénétrable, avec des nuances rouge pourpre. L'analyse olfactive révèle des arômes de violette, framboise, mûre fraîche, mûre de mûrier, prune et réglisse, accompagnés de légères notes de caroube et de tabac. Le cépage Piedirosso confère au nez une veine vive qui frappe immédiatement : une note fraîche, nette, juteuse, jeune et agile. Le profil olfactif est complexe et raffiné. Excellente persistance gustative-olfactive, avec des tanins soyeux et une fraîcheur infinie ; la salinité est longue et intense. C'est un vin qui surprend par l'élégance et la finesse des nuances, ainsi que par sa progression douce et veloutée. Un vin d'un grand équilibre et d'harmonie, mais doté d'un fort caractère et d'une personnalité.\nÀ l'examen visuel, le vin présente une couleur rouge rubis très sombre, presque noire et impénétrable, avec des nuances rouge pourpre. L'analyse olfactive révèle des arômes de violette, framboise, mûre fraîche, mûre de mûrier, prune et réglisse, accompagnés de légères notes de caroube et de tabac. Le cépage Piedirosso confère au nez une veine vive qui frappe immédiatement : une note fraîche, nette, juteuse, jeune et agile. Le profil olfactif est complexe et raffiné. Excellente persistance gustative-olfactive, avec des tanins soyeux et une fraîcheur infinie ; la salinité est longue et intense. C'est un vin qui surprend par l'élégance et la finesse des nuances, ainsi que par sa progression douce et veloutée. Un vin d'un grand équilibre et d'harmonie, mais doté d'un fort caractère et d'une personnalité.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tw-menu-btn\" id=\"tw-cpy-btn\" title=\"Copia\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"tw-menu-btn-image z1asCe wm4nBd\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"24\" viewbox=\"0 0 24 24\" width=\"24\"\u003e\u003cg\u003e\u003crect fill=\"none\" height=\"24\" width=\"24\"\u003e\u003c\/rect\u003e\u003c\/g\u003e\u003cg\u003e\u003cpath d=\"M16,20H5V6H3v14c0,1.1,0.9,2,2,2h11V20z M20,16V4c0-1.1-0.9-2-2-2H9C7.9,2,7,2.9,7,4v12c0,1.1,0.9,2,2,2h9 C19.1,18,20,17.1,20,16z M18,16H9V4h9V16z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/g\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"_wQmtatjlC5_-7_UP8JrpyQg_50\" class=\"fQjaD\"\u003e\u003cspan class=\"c5aZPb\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"tw-menu-btn\" id=\"tw-spkr-button\" role=\"button\" tabindex=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"tw-menu-btn-image z1asCe JKu1je\" title=\"Ascolta\"\u003e\u003csvg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 24 24\"\u003e\u003cpath d=\"M3 9v6h4l5 5V4L7 9H3zm13.5 3c0-1.77-1.02-3.29-2.5-4.03v8.05c1.48-.73 2.5-2.25 2.5-4.02zM14 3.23v2.06c2.89.86 5 3.54 5 6.71s-2.11 5.85-5 6.71v2.06c4.01-.91 7-4.49 7-8.77s-2.99-7.86-7-8.77z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"tw-target-rmn tw-ta-container tw-nfl\" id=\"tw-target-rmn-container\" role=\"text\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-placeholder tw-text-small tw-ta\" id=\"tw-target-rmn\" role=\"text\" dir=\"ltr\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"tw-images\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dURPtb\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"tsuid_wQmtatjlC5_-7_UP8JrpyQg_59\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"KFFQ0c xKf9F\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\" role=\"text\" dir=\"ltr\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"it\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"I Pentri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56917424079234,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/front.jpg?v=1789724747","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/bluastro-2012-piedirosso-beneventano-igp-i-pentri-production-limitee","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}