{"product_id":"bianco-di-rosso","title":"Blanc de Rouge","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBianco di Rosso Diesel Farm Chardonnay élégant et riche en personnalité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e est un vin blanc à base de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e conçu pour valoriser au maximum l'intensité aromatique, la complexité et le caractère. La fermentation en bois et le repos ultérieur en petits fûts de chêne français sur les dépôts naturels de fermentation contribuent à donner au vin un profil plus profond et nuancé, tandis que le choix de ne pas le filtrer préserve son intégrité et sa richesse expressive. C'est une bouteille qui allie précision œnologique et goût pour un style plein, moderne et engageant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e interprète le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e dans une clé élégante et matérielle, avec un style qui mise sur le volume, la complexité et la douceur sans renoncer à la fraîcheur. Le travail en bois suggère une approche soignée, capable d'enrichir le profil du vin avec des nuances plus larges et une sensation de plus grande profondeur. L'absence de filtration aide à maintenir intacte la richesse aromatique naturelle, offrant un blanc de forte personnalité, adapté à ceux qui recherchent un vin italien hors des schémas les plus immédiats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur qui peut exprimer des tonalités lumineuses et concentrées, cohérentes avec un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e fermenté et maturé en bois. Au nez, émergent des sensations riches et enveloppantes, avec une trame aromatique large et complexe, soutenue par des notes dérivant de l'évolution sur les lies et du contact avec le chêne. En bouche, le vin tend à être plein, harmonieux et doux, avec une bonne structure et une finale persistante. Le style global privilégie la rondeur, la profondeur et l'équilibre, le rendant adapté à une dégustation lente et attentive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e s'accorde efficacement avec des plats de mer structurés, des crustacés, du poisson au four, des viandes blanches délicates et des préparations crémeuses. Il est également idéal avec des plats de pâtes riches, des risottos, des fromages à pâte semi-dure et une cuisine gastronomique au profil savoureux. Grâce à sa personnalité, il peut accompagner avec intérêt des plats qui nécessitent un blanc capable de soutenir des textures importantes et des assaisonnements plus généreux, sans perdre en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée à une température plus basse, il est utile de la laisser respirer quelques minutes dans le verre pour faire émerger la complexité aromatique. Une longue oxygénation n'est normalement pas nécessaire, mais un service attentif aide à valoriser l'équilibre entre richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBianco di Rosso\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin blanc original, capable de se distinguer par son style et sa personnalité. La signature de \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e, associée à la base \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et à la vinification en bois, le rend intéressant pour ceux qui recherchent un blanc plus intense, gastronomique et non conventionnel. C'est un choix adapté tant pour un dîner spécial que pour enrichir sa cave avec une étiquette au caractère net et à forte identité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659352093058,"sku":"1229","price":125.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/blanc-de-rouge","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}