{"product_id":"biserno-2015-rosso-toscana-igt","title":"Biserno 2015 Rouge Toscane IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiserno 2015 Rosso Toscana IGT de Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno 2015 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est le vin éponyme du domaine et représente son identité la plus complète. Un rouge toscan au profil important, né d'un assemblage bordelais d'un grand équilibre, capable d'unir finesse, intensité et une agréable fraîcheur. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin structuré mais élégant, avec une forte empreinte territoriale et une personnalité reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit par \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003eToscana IGT Rosso\u003c\/strong\u003e naît dans la zone côtière de la Maremme, une région qui offre des conditions particulièrement favorables à la maturation des raisins. L'assemblage est composé de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, des variétés qui trouvent ici un équilibre naturel entre richesse polyphénolique, précision aromatique et tension gustative. Les sols, en partie argileux et en partie de conglomérat de Bolgheri, contribuent à donner profondeur et caractère à un vin au souffle international mais solidement ancré dans son territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiserno 2015 se présente avec un profil typique des grands rouges d'inspiration bordelaise, avec une couleur intense et une trame aromatique complexe. Au nez, émergent des sensations de fruits mûrs, des notes épicées et des nuances plus fines et stratifiées, soutenues par une bonne composante fraîche. En bouche, il montre densité, structure et longueur, mais aussi élégance et précision. La présence du bois, bien intégrée, accompagne la gorgée sans la dominer, tandis que la finale apparaît persistante et harmonieuse. L'année 2015, chaude mais bien équilibrée par les pluies de fin août et un septembre doux, favorise un vin mûr, complet et d'une belle énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003evin rouge toscan\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats de viande importants, comme des braisés, des filets grillés, des rôtis et de la volaille. Il est également idéal avec des tagliates, de l'agneau au four et des préparations riches de la cuisine traditionnelle toscane. Sa structure le rend adapté aux fromages affinés et aux plats savoureux, à condition qu'ils soient bien équilibrés dans la composante grasse ou juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eBiserno 2015 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin aussi structuré, une courte aération en carafe peut s'avérer utile pour favoriser l'expression aromatique, surtout si la bouteille est ouverte à un stade relativement jeune par rapport à son évolution globale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBiserno 2015\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table le vin symbole du domaine, un rouge à forte personnalité qui interprète avec autorité la Maremme côtière. C'est un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une étiquette prestigieuse, polyvalente dans les accords et capable d'offrir profondeur, élégance et une longue persistance. Un rouge important, adapté aux occasions spéciales et parfait pour ceux qui apprécient les grands assemblages toscans.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658710200706,"sku":"6a57eae8dc","price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/biserno-2015-rouge-toscane-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}