{"product_id":"berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesimato","title":"BERLUCCHI ‘61 NATURE BLANC DE BLANCS 2014 Franciacorta Millésimé","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 : Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 Franciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée de Chardonnay en pureté, pensée pour ceux qui recherchent un méthode classique de grande précision, profondeur et caractère. Signé par \u003cstrong\u003eBerlucchi\u003c\/strong\u003e, il raconte la vocation de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e à travers un style essentiel et tendu, enrichi par un long affinage sur lies et l’absence de dosage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e naît de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenant de la portion centrale du vignoble de propriété Arzelle, cultivé à haute densité de plantation. Le choix du \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e valorise la pureté du fruit et la précision de la gorgée, restituant un profil net, vertical et gastronomique. L’année 2014 et le long repos sur lies contribuent à définir un vin complexe, qui allie élégance et tension minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une mousse abondante et crémeuse, un perlage fin et continu, et une couleur jaune paille intense avec des nuances d’or ancien. Au nez, il offre un bouquet large et profond, où émergent des sensations de pissenlit et de genêt, melon jaune, puis des nuances d’amande, de pain brioché et de légères notes toastées. En bouche, il est tendu, structuré et vibrant, soutenu par une acidité marquée et une finale savoureuse qui prolonge la gorgée et en augmente la persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son profil sec et à sa bonne structure, \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e est idéal avec des apéritifs raffinés, des fruits de mer crus, des tartares de poisson, des risottos délicats, des plats de poisson au four ou grillés, des viandes blanches et des fromages de moyenne maturation. Il s’exprime également bien avec des plats plus complexes de la cuisine marine, où fraîcheur et salinité trouvent un équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de l’ouvrir peu avant le service pour en apprécier au mieux la progression aromatique et la finesse du perlage, sans nécessité de décantation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC’est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un Franciacorta de personnalité, capable d’allier élégance, structure et authenticité territoriale. \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e offre polyvalence à table, profondeur aromatique et un profil sec d’une grande finesse, parfait tant pour un dîner important que pour un toast de niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658808406402,"sku":"43dmg","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8000cc4d7b78fc9c4cc17498061a19ff.jpg?v=1779205264","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesime","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}