{"product_id":"ben-rye-passito-di-pantelleria-2015-doc-magnum-donnafugata","title":"Ben Rye Passito de Pantelleria 2015 DOC MAGNUM Donnafugata","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 Magnum : l’icône douce de \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 DOC Magnum\u003c\/strong\u003e est l'un des vins doux les plus représentatifs de \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, expression raffinée du \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e cultivé sur l'île de \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e. Dans cette version magnum, le vin acquiert un charme et une valeur de collection supplémentaires, tout en conservant intacte son âme intense, parfumée et méditerranéenne. C'est un passito de grande personnalité, capable d'unir douceur, fraîcheur et profondeur aromatique dans un équilibre très reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePassito di Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e naît dans un territoire unique, entre terrasses volcaniques, vents constants et vignes cultivées en alberello pantesco. Les raisins proviennent de différentes contrées de l'île et reflètent un environnement extrême mais généreux, où la viticulture nécessite soin, expérience et un fort lien avec le territoire. Le résultat est un vin doux naturel qui interprète Pantelleria avec authenticité, offrant un profil riche mais toujours tendu et lumineux, soutenu par une empreinte méditerranéenne marquée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec des teintes ambrées brillantes. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, où émergent abricot frais, zeste d'orange et échos de maquis méditerranéen, avec des nuances de thym et de romarin. En bouche, \u003cstrong\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e est intense, frais et enveloppant, avec une douceur bien équilibrée par minéralité et salinité. La gorgée est pleine mais pas lourde, soutenue par une persistance très longue qui rappelle à nouveau les fruits et les notes aromatiques de l'île.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande naturalité au foie gras, canard caramélisé, fromages bleus, pâtisseries sèches et chocolat d'auteur. Il est également excellent avec des tartes aux fruits jaunes, des douceurs à base d'amande et des desserts structurés pas trop sucrés. \u003cstrong\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e fonctionne très bien aussi comme vin de méditation, à déguster lentement en fin de repas ou lors d'un moment spécial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour en apprécier au mieux les arômes et la fraîcheur, sers \u003cstrong\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e14°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite pas une longue aération, mais peut être débouché au moment et versé dans des verres de taille moyenne avec une légère évasement, afin de valoriser sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est le choix idéal pour ceux qui recherchent un passito italien haut de gamme, reconnaissable par son élégance, son intensité et son identité territoriale. La bouteille magnum ajoute du prestige et rend le vin idéal pour la cave, pour un cadeau important ou pour une dégustation mémorable. \u003cstrong\u003eBen Ryè Passito di Pantelleria 2015 Magnum\u003c\/strong\u003e allie qualité, personnalité et longévité, offrant une expérience qui parle de Sicile, de viticulture héroïque et de grande tradition œnologique.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659194216834,"sku":"31c2f8a106","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/424d70905585c51fddca3f15e7a7d191.jpg?v=1779232694","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/ben-rye-passat-di-pantelleria-2015-doc-magnum-donnafugata","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}