{"product_id":"spinning-beauty-sagrantino-montefalco-docg-2011-arnaldo-caprai","title":"SPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e est une expression exclusive de \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e, conçue pour valoriser la personnalité du \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/strong\u003e dans une présentation de grand prestige. Né de raisins \u003cstrong\u003e100% Sagrantino\u003c\/strong\u003e provenant du vignoble Monte della Torre et produit en quantités très limitées, ce vin allie identité territoriale, recherche stylistique et longue maturation en bois, offrant une lecture intense et autoritaire de l'un des cépages symboles de l'Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Sagrantino est profondément lié à \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e et à sa tradition viticole, une région capable d'exprimer des vins de grand caractère, de structure et de capacité évolutive. Dans \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e, la composante territoriale s'entrelace avec une vision moderne et ambitieuse, inspirée par les grands vins à long vieillissement. La sélection clonale COBRA et l'origine du plus ancien vignoble Monte della Torre contribuent à définir un profil de forte personnalité, construit pour être profond, complexe et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin se présente comme un rouge important, vraisemblablement dense et riche en couleur, avec une empreinte aromatique large et stratifiée. Au nez, il peut exprimer des sensations de fruits mûrs, d'épices, de notes balsamiques et de nuances évolutives dues aux longues huit années de vieillissement en barriques de chêne français. En bouche, la gorgée est plausiblement pleine, structurée et enveloppante, avec des tannins présents mais intégrés, une bonne fraîcheur de soutien et une finale persistante, cohérente avec le style autoritaire du Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux, capables de soutenir sa structure et sa trame tannique. Il est idéal avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, de l'agneau au four, du sanglier en sauce et des fromages affinés. Il peut également accompagner avec grande satisfaction des préparations de la cuisine traditionnelle ombrienne et des plats à base de champignons, de truffe ou de sauces intenses, toujours dans le respect de son élégance et de sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné sa structure et son long vieillissement, il peut bénéficier d'une ouverture anticipée pour favoriser l'évolution des arômes et une meilleure expression de la gorgée. Dans certains cas, une courte oxygénation en carafe peut également être utile, surtout si le vin est débouché à un stade jeune de sa maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix de qualité pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/strong\u003e hors du commun, capable d'allier force expressive, valeur de collection et identité productive. L'édition limitée, l'origine du vignoble Monte della Torre et le vieillissement prolongé en barriques font de \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e une bouteille destinée à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, à la rareté et à la personnalité du territoire.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659228524930,"sku":"8b6eba59a6","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2c2f5264372cd59a78392b6493e00645_0cf57b2b-860d-4b86-ad2c-c19d7b775a33.jpg?v=1779234830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/beaute-tournante-sagrantino-montefalco-docg-2011-arnaldo-caprai","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}