{"product_id":"spinning-beauty-sagrantino-montefalco-docg-2007-arnaldo-caprai-astuccio-singolo-legno","title":"SPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2007 Arnaldo Caprai Étui simple Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpinning Beauty Sagrantino Montefalco DOCG 2007 Arnaldo Caprai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2007\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e est un vin rouge umbro d'un grand charme, né pour interpréter le Sagrantino dans une clé intense, élégante et profondément identitaire. Produit en quantités très limitées et présenté dans un étui en bois, il se distingue par son caractère de collection et par un long affinage qui définit son style.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin exprime le lien avec \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e et avec la tradition du \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, l'un des cépages symboles de l'Ombrie. La sélection provient du vignoble Monte della Torre, parmi les plus historiques de la cave, et naît de raisins \u003cstrong\u003e100% Sagrantino\u003c\/strong\u003e de la sélection clonale Cobra. Le style est celui d'un rouge important, construit sur profondeur, structure et capacité évolutive, avec un profil qui rappelle les grands vins de long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère typique des grands Sagrantino : couleur dense, profonde et concentrée, avec une présence aromatique large et complexe. Au nez, émergent des sensations mûres et stratifiées, avec des rappels de fruits noirs, d'épices, de notes de bois bien intégrées et des nuances évolutives dues au long passage en barrique. En bouche, c'est un vin riche, structuré et enveloppant, soutenu par des tanins fermes et une bonne fraîcheur, des éléments qui prolongent la finale et favorisent la longévité. La sensation générale est celle d'une puissance mesurée, avec un équilibre entre force, élégance et persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e s'accorde naturellement avec des plats principaux riches et savoureux, tels que des braisés, des plats mijotés, des viandes rouges grillées, du gibier et des préparations au four au goût intense. Excellent également avec des fromages affinés et des plats de la cuisine traditionnelle ombrienne, où structure et profondeur aromatique trouvent un contraste idéal. C'est un vin à servir avec des recettes importantes, capables d'accompagner sa complexité sans la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e18 et 20°C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la structure du vin et le long affinage, il peut être utile de l'ouvrir à l'avance pour favoriser son évolution dans le verre et permettre aux arômes de s'exprimer avec plus d'harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2007\u003c\/strong\u003e est un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin rare, autoritaire et d'une forte valeur œnologique. L'origine territoriale, la sélection clonale, le très long affinage et la production limitée en font une étiquette adaptée à la fois pour des moments spéciaux et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière à la qualité et à la personnalité. C'est un Sagrantino pensé pour se distinguer, capable d'unir tradition, recherche et prestige dans une bouteille au caractère exclusif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658685198722,"sku":"eb8cd331ad","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Spinning_Beauty_Arnaldo_Caprai_2008_Astuccio.jpg?v=1779198896","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/beaute-tournante-sagrantino-montefalco-docg-2007-arnaldo-caprai-astuccio-simple-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}