{"product_id":"barolo-riserva-briccolina-2016-docg-mga-enrico-serafino","title":"Campagna Luxor Carrubo 2016 DOCG MGA Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG : élégance et puissance du cru de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e est un vin piémontais de grande personnalité, obtenu à partir de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e et interprété avec un style austère, profond et structuré. La signature de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e valorise un cru d'identité forte, capable d'unir complexité aromatique, énergie tannique et une longue persistance, rendant cette Riserva un choix passionnant pour ceux qui recherchent un Barolo autoritaire et gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la zone \u003cstrong\u003eBriccolina\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, une mention géographique qui évoque l'un des territoires les plus propices pour le Barolo. L’exposition au sud et sud-ouest, le sol argilo-calcaire et les vignes de 35 ans contribuent à définir un profil intense, solide et de grand caractère. L'année 2016, marquée par un cycle végétatif long et une maturation complète, a favorisé des vins équilibrés, complexes et dotés d'une structure remarquable. Le résultat est un Barolo Riserva qui exprime clairement la tradition piémontaise et la capacité de la cave à travailler de manière rigoureuse et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense avec des reflets grenat\u003c\/strong\u003e, typique d'un grand Nebbiolo évolué. Au nez, il offre un bouquet large et complexe, avec des notes de mûre, réglisse, tabac, épices, grains de café et délicates nuances de rose. En bouche, il est sec, corsé et élégant, avec une trame tannique dense mais fine, bien intégrée dans une structure harmonieuse. La fraîcheur soutient la gorgée et accompagne une finale longue, nuancée et cohérente avec les arômes perçus à l'olfaction.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e donne le meilleur de lui-même avec des plats riches et savoureux comme le gibier, les braisés, les rôtis importants, le gibier à poils et les fromages affinés. Sa structure lui permet d'accompagner des préparations lentes et intenses, tandis que la composante aromatique le rend également adapté à des moments de méditation ou au dessert. C'est un vin qui demande des plats de même épaisseur, capables de valoriser sa profondeur sans couvrir son élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e, il est conseillé une température de service entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune ou fraîchement ouverte, un court temps d'oxygénation peut être utile pour favoriser l'expression des arômes et adoucir la composante tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un Barolo de grand prestige territorial, avec une personnalité définie et un style qui allie intensité, finesse et longévité. \u003cstrong\u003eBarolo Riserva Briccolina 2016 DOCG MGA Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e est une bouteille idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au lien avec le cru et à la capacité d'évoluer dans le temps. Parfait pour un dîner important, pour une collection personnelle ou comme cadeau de grand effet, il représente une synthèse convaincante de tradition, de précision et d'identité piémontaise.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658838487426,"sku":"b95eb94940","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__87___1.png?v=1779207267","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-riserva-briccolina-2016-docg-mga-enrico-serafino-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}