{"product_id":"barolo-riserva-2015-magnum-vietti-cassa-in-legno","title":"Barolo Riserva 2015 MAGNUM Vietti Coffret en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti Cassa in Legno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais qui allie profondeur, élégance et capacité d'évolution. Né d'une sélection de parcelles dans les crus de Castiglione Falletto, il interprète le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e dans une version intense et raffinée, pensée pour ceux qui recherchent un vin de méditation et de longue attente. Le format magnum et la caisse en bois soulignent son prestige et le rendent particulièrement intéressant pour la collection, un cadeau ou des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provient d'un choix minutieux de petites parcelles situées dans différents crus de la commune de Castiglione Falletto, l'un des territoires les plus appréciés de l'appellation. Les \u003cstrong\u003emarnes calcaires\u003c\/strong\u003e contribuent à définir un profil classique, avec un équilibre entre structure, finesse et élan gustatif. Vietti travaille chaque parcelle séparément pour valoriser l'identité du terroir, obtenant un vin qui exprime complexité et précision stylistique. L'affinage en grands fûts de chêne pendant environ 30 mois complète un parcours pensé pour harmoniser le caractère du vin sans l'alourdir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec \u003cstrong\u003eune couleur rouge rubis d'intensité moyenne\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est large et articulé, avec des rappels de truffe, sous-bois, cerise, mûre, prune et figue, accompagnés de nuances balsamiques. En bouche, le vin montre un corps moyen, richesse et puissance, soutenus par des tannins bien intégrés dans la trame fruitée. L'acidité vive donne énergie et profondeur, tandis que la finale est longue, cohérente et persistante, avec une empreinte élégante qui laisse place à une évolution très prometteuse dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e s'accorde avec grande efficacité à des plats structurés et savoureux de la cuisine italienne. Il est idéal avec des braisés, des ragoûts de boeuf, du gibier, de l'agneau rôti, des tajarin au ragù de viande, des risottos aux cèpes et des fromages affinés. Sa complexité aromatique le rend également adapté à des préparations avec de la truffe, où il trouve un dialogue naturel avec des parfums intenses et des textures importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBarolo Riserva 2015 Magnum Vietti\u003c\/strong\u003e à une température idéale de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Dans sa jeunesse, ou s'il est ouvert à un moment de particulière austérité, il peut bénéficier d'une courte oxygénation avant le service. Le format magnum favorise une évolution plus lente et harmonieuse, idéale pour exalter sa complexité et sa finesse dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie opter pour un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de grande personnalité, signé par une cave de référence comme \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, avec une production limitée et une empreinte territoriale très précise. C'est une bouteille parfaite pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité, au prestige et au potentiel de vieillissement. Le format \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e le rend encore plus intéressant pour des occasions importantes, une cave de collection ou pour célébrer des moments vraiment spéciaux.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658787271042,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-riserva-vietti.png?v=1779204017","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-riserva-2015-magnum-vietti-caisse-en-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}