{"product_id":"barolo-la-corda-della-briccolina-docg","title":"Barolo La Corda della Briccolina DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo La Corda della Briccolina DOCG : élégance et structure signées Batasiolo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo La Corda della Briccolina DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eBatasiolo\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais qui interprète avec précision et caractère l'un des territoires les plus prestigieux des Langhe. Obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il exprime le style classique du Barolo avec un profil austère, profond et raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un vin important, capable d'unir force, complexité et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo naît à \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, dans l'une des zones les plus propices de l'appellation, d'une position particulièrement favorable pour l'exposition et la qualité des raisins. Le résultat est un vin de grande personnalité, où la tradition du \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e rencontre un style rigoureux et authentique. La vinification suit la méthode traditionnelle en rouge, avec une macération sur les peaux d'environ 10-15 jours, tandis que l'affinage se poursuit en fûts de chêne pendant au moins deux ans, suivi d'une période supplémentaire en bouteille. En résulte un rouge structuré et harmonieux, fidèle à la vocation du territoire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une brillante \u003cstrong\u003ecouleur rouge grenat\u003c\/strong\u003e, typique et fascinante. Au nez, il offre un parfum éthéré, ample et enveloppant, avec une finesse aromatique qui invite à la dégustation. La gorgée est austère, pleine et structurée, avec une sensation tannique bien présente mais intégrée dans l'ensemble du vin. La texture gustative est équilibrée, soutenue par une bonne fraîcheur et une longue persistance, qui valorise la profondeur du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et la finesse du territoire de Serralunga d'Alba.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo La Corda della Briccolina DOCG\u003c\/strong\u003e accompagne avec une grande efficacité des plats riches et savoureux de la tradition italienne. Il se marie avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, des viandes sauvages, des tajarin au ragù, des cèpes et des fromages affinés. Sa structure et ses tannins le rendent idéal également avec des préparations lentes et succulentes, capables de dialoguer avec la complexité du vin sans la dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le \u003cstrong\u003eBarolo La Corda della Briccolina DOCG\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un millésime jeune, il peut être utile d'ouvrir la bouteille à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au vin de s'exprimer avec plus d'ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie parier sur un \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de forte identité, capable de raconter la valeur du territoire de Serralunga d'Alba et la fiabilité de \u003cstrong\u003eBatasiolo\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille parfaite pour des occasions spéciales, pour un dîner important ou pour enrichir une cave avec un rouge de prestige. La combinaison entre structure, élégance et potentiel évolutif en fait un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en prêtant attention à la qualité et au style classique des Langhe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Batasiolo","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659400491394,"sku":"88cafx","price":29.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/35a95fbead1a2cb0abab93e569c4b806.jpg?v=1779251934","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-la-corde-de-la-briccolina-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}