{"product_id":"barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2017 Ratti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e est un grand rouge piémontais qui interprète avec élégance et profondeur l'un des crus les plus connus de La Morra. Produit par \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il allie la personnalité du territoire à un style classique et autoritaire, pensé pour offrir complexité, harmonie et capacité évolutive dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent de la prestigieuse sous-zone \u003cstrong\u003eRocche dell'Annunziata\u003c\/strong\u003e, dans la commune de \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, une zone qui exprime un Barolo de finesse, d'équilibre et de profil aromatique élégant. La dénomination \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e est parmi les plus renommées d'Italie et trouve ici une interprétation particulièrement raffinée, avec un vin qui conjugue structure et mesure. La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée, une macération de durée moyenne et un affinage en bois qui contribue à définir complexité et profondeur sans renoncer à la précision expressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e typique et noble. Au nez, il offre un bouquet délicat mais persistant, avec des notes de \u003cstrong\u003erose\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviolette\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eréglisse\u003c\/strong\u003e, accompagnées de nuances élégantes et bien intégrées. La gorgée est pleine, chaude et enveloppante, soutenue par une trame structurée et une persistance longue et satisfaisante. C'est un Barolo qui exprime la typique autorité du Nebbiolo, avec un équilibre entre fraîcheur, tannin et profondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats importants de la cuisine italienne et internationale. Il est idéal avec des viandes rouges à la broche ou au grill, du gibier, des braisés, des rôtis et des préparations de grande structure. Excellent également avec des viandes blanches riches et savoureuses, des champignons et des fromages affinés, avec lesquels il trouve un équilibre parfait entre intensité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour ce \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si le vin est jeune ou vient d'être débouché, il peut bénéficier d'un peu d'oxygénation en carafe pour exprimer au mieux son profil aromatique et rendre la gorgée plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Rocche dell'Annunziata 2017 Ratti\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une étiquette de forte identité, capable de représenter au mieux le caractère de La Morra et la tradition du Barolo. C'est un vin à acheter en ligne pour ceux qui recherchent élégance, longévité et une bouteille importante à dédier à des dîners spéciaux, des cadeaux de valeur ou des moments de célébration. La signature de \u003cstrong\u003eCantina Ratti\u003c\/strong\u003e ajoute fiabilité et cohérence stylistique à un grand classique du Piémont.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Ratti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722619778,"sku":"18da0bcbd6","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9cdc05087a1232b588fdd43b071a81da.jpg?v=1779200766","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-docg-rocche-dellannunziata-2017-ratti-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}