{"product_id":"barolo-docg-riserva-villero-2016-vietti","title":"Pantalon Barolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais qui interprète avec classe et profondeur l'un des vignobles les plus réputés de Castiglione Falletto. Produit par \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, il allie élégance, structure et complexité aromatique dans un style autoritaire, pensé pour ceux qui recherchent un Barolo de caractère et à longue évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins proviennent du vignoble Villero, dans l'un des crus les plus prestigieux de la région du Barolo, avec une exposition sud-sud-ouest. La situation, associée à l'âge moyen élevé des vignes, contribue à donner naissance à un vin à la personnalité nette, profonde et bien définie. La dénomination \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e exprime ici toute la noblesse du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, cépage capable d'offrir des vins intenses, structurés et longs, avec un profil raffiné et territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis. Au nez, il est plein, complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges intenses, de prune et des nuances de sous-bois. En bouche, il est équilibré, soyeux et enveloppant, avec une trame tannique présente mais bien intégrée. La structure est importante, soutenue par une bonne fraîcheur et une finale longue, persistante et harmonieuse, qui laisse une sensation de grande complétude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux de la tradition italienne. Il est idéal avec des braisés, des rôtis importants, du gibier, de l'agneau rôti et des fromages affinés. Sa structure et la finesse des tannins le rendent également adapté à des préparations avec des champignons, de la truffe et des sauces à cuisson longue, valorisant les saveurs sans les couvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir le vin à une température de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Étant donné la complexité du profil, il est conseillé de le décanter quelques heures avant le service pour favoriser l'ouverture du bouquet et adoucir l'expression initiale du tannin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Riserva Villero 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette de grand prestige, capable de réunir origine, élégance et potentiel évolutif. C'est un vin de collection et pour les grandes occasions, mais aussi une bouteille parfaite pour accompagner un dîner important ou pour enrichir une cave avec un Barolo de référence, expression authentique de territoire et de style.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912117122,"sku":null,"price":509.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-RISERVA-VILLERO_2016.png?v=1779209854","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-docg-riserva-villero-2016-vietti-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}