{"product_id":"barolo-docg-prapo-2020-paolo-scavino","title":"Campagna Pantalon Luxor 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e est un vin d'un grand charme, capable d'unir profondeur, élégance et intensité expressive. Signé par \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, il interprète le caractère de la \u003cstrong\u003edenomination Barolo\u003c\/strong\u003e avec un style riche et harmonieux, mettant en évidence une trame gustative dense et enveloppante. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Barolo important, raffiné et adapté aux occasions spéciales, avec un profil qui allie énergie, complexité et plaisir de boire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò\u003c\/strong\u003e naît dans le contexte de Serralunga d’Alba, une zone historiquement associée à des vins de structure et de profondeur. Dans cette interprétation, cependant, le caractère rigoureux du territoire laisse également place à une lecture plus douce et élégante, signe d'une approche œnologique capable de valoriser équilibre et finesse. Le résultat est un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e d'une forte identité, qui unit le prestige des \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e à la capacité d'exprimer une gorgée pleine, définie et contemporaine, sans renoncer à la tradition du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une intense \u003cstrong\u003ecouleur grenat\u003c\/strong\u003e, profonde et lumineuse. Au nez, émergent des arômes de fruits noirs, avec des rappels de figues et de cerises noires, accompagnés de nuances épicées de muscade et de poivre noir. En bouche, le vin montre une texture dense, riche et envoûtante, avec un profil qui allie douceur et structure. Les tanins sont présents mais mûrs, d'un grain plein et rond, et contribuent à une gorgée équilibrée, longue et satisfaisante. La finale est cohérente avec le style du vin, intense et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e se prête à des plats de grande saveur et de structure. Il est parfait avec des braisés, des rôtis, du gibier, des champignons, des ragoûts importants et des fromages affinés. Son élégance le rend également adapté à des préparations de la cuisine piémontaise, comme des tajarin au ragoût de viande ou des plats avec des fonds intenses et des cuissons lentes. Pour valoriser au mieux son caractère, il est conseillé de l'associer à des recettes riches mais équilibrées, capables de soutenir le tanin et la profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'une bouteille jeune, une courte ouverture anticipée peut être utile pour favoriser l'expression du bouquet et la détente de la gorgée. Il n'est pas nécessaire d'exagérer avec l'oxygénation : il suffit d'un peu de temps dans le verre ou, si préféré, un passage en carafe modéré et bien contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e signifie parier sur une étiquette autoritaire, capable d'unir la personnalité du territoire à la main d'une cave reconnue pour sa précision et sa cohérence stylistique. C'est un vin qui se distingue par l'équilibre entre intensité et finesse, avec un profil séduisant mais solide, adapté tant à la collection qu'à la table. Une excellente opportunité d'acheter du vin en ligne et d'apporter en cave un Barolo de grande épaisseur, polyvalent dans les accords et convaincant dès le départ.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658923127170,"sku":"8032636135704","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-prapo-docg-2019-paolo-scavino.jpg?v=1779210945","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-docg-prapo-2020-paolo-scavino-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}