{"product_id":"barolo-docg-aeroplanservaj-2019-del-comune-di-serralunga-domenico-clerico","title":"Barolo docg Aeroplanservaj 2019 de la Commune de Serralunga Domenico Clerico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019 de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e est un vin de forte personnalité, expression authentique de la commune de Serralunga d’Alba et de la vision d’un domaine emblématique des Langhe. Il naît d’un parcelle identifiée comme Aeroplanservaj, en MGA Baudana, et raconte un style intense, territorial et passionné, pensé pour ceux qui recherchent un Barolo capable d’allier profondeur, caractère et identité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provient de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, l’une des zones les plus prestigieuses de l’appellation, appréciée pour ses vins de grande structure, tension et longévité. Le lien avec le territoire est central : ici, le Nebbiolo trouve une expression rigoureuse, avec un profil élégant mais affirmé. L’empreinte de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e ajoute un style reconnaissable, fait d’énergie, de profondeur et de recherche d’équilibre entre force et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec la couleur typique du Barolo, un rubis grenat d’intensité correcte, qui avec l’évolution tend à s’ouvrir vers des nuances plus lumineuses. Au nez, il offre un bouquet aromatique complexe, avec des sensations de petits fruits rouges, de rose fanée, d’épices fines et des accents plus profonds et terreux. La bouche est ample, structurée et persistante, soutenue par une trame tannique bien présente et par une fraîcheur qui prolonge son développement. C’est un vin sec, vertical, capable de montrer tension et profondeur sans renoncer à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e s’accorde avec une grande naturel à des plats en sauce, des rôtis importants, de la gibier, des ragoûts et des préparations riches de la tradition piémontaise. Il est également idéal avec des tajarin au ragù, des champignons, des plats à la truffe et des fromages affinés, surtout lorsque l’on souhaite un vin capable de soutenir des structures gustatives complexes et savoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Pour en valoriser au mieux le profil, il est conseillé d’ouvrir la bouteille un peu à l’avance et, si nécessaire, d’utiliser un décanteur surtout dans les premières phases d’évolution du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Aeroplanservaj 2019\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table une étiquette de grand charme, capable d’exprimer le caractère de \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e et la personnalité de \u003cstrong\u003eDomenico Clerico\u003c\/strong\u003e. C’est un vin parfait pour ceux qui aiment les grands rouges italiens, pour des occasions spéciales et pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec une attention particulière à la territorialité, l’élégance et le potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domenico Clerico","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658937807234,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Aeroplanservaj-6__1.webp?v=1779212095","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-docg-aeroplanservaj-2019-du-commune-de-serralunga-domenico-clerico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}