{"product_id":"barolo-classico-2018-d-o-c-g-pianpolvere-soprano","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2018 D.O.C.G.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, obtenu à partir de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en pureté et produit dans la zone de Bussia, à Monforte d’Alba. C'est une étiquette qui allie identité territoriale, précision stylistique et vocation à l’in vieillissement, offrant un profil classique et autoritaire, idéal pour ceux qui recherchent un \u003cstrong\u003evin italien\u003c\/strong\u003e au caractère élégant et à la structure importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarolo D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e exprime l'un des territoires les plus prestigieux du Piémont, et la provenance de Bussia, dans la région de Monforte d’Alba, évoque un contexte connu pour ses vins profonds, longs et d'une grande finesse. Le \u003cstrong\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e naît d'un projet œnologique orienté vers la qualité et la valorisation du vignoble, avec un travail en pureté et une approche qui met au centre l’expression du Nebbiolo. Le style global est traditionnel mais soigné, avec un équilibre qui mise sur l'harmonie, la complexité et la capacité d'évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, couleur typique d'un Barolo jeune mais déjà capable de montrer de la profondeur. Le bouquet est riche et articulé, avec des notes florales et fruitées qui s'entrelacent à des senteurs de \u003cstrong\u003etabac\u003c\/strong\u003e, de fruits rouges et d'épices. En bouche, le \u003cstrong\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e se distingue par une gorgée élégante, ronde et douce, soutenue par une trame complexe et harmonieuse. La structure est solide mais équilibrée, avec des tanins présents de manière mesurée et une fraîcheur qui soutient la dégustation et accompagne la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo s'accorde avec une grande naturel à des plats riches et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des plats mijotés et des préparations à longue cuisson, mais il accompagne également bien des fromages affinés et des plats de pâtes structurés, comme des tajarin au ragù ou des risottos intenses. Son équilibre entre douceur, complexité et tension gustative le rend adapté à des tables importantes et à des occasions où l'on souhaite un vin de choix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e, la température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si le vin a été conservé longtemps ou est ouvert jeune, il peut bénéficier d'une courte aération avant le service, afin de favoriser l’expression aromatique et l’harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Classico 2018 D.O.C.G. Pianpolvere Soprano\u003c\/strong\u003e représente un choix appréciable pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un accent sur le territoire, la qualité et le potentiel évolutif. La provenance de Monforte d’Alba, la pureté du Nebbiolo et l'empreinte élégante du producteur en font un Barolo adapté à la dégustation immédiate ainsi qu'à la cave, grâce à une perspective de longue durée et à un style capable de conjuguer finesse et personnalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pianpolvere Soprano","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659030147458,"sku":null,"price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo_87fb1e28-2aab-4112-b232-7a00355c2109.PNG?v=1779218366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-classico-2018-d-o-c-g-pianpolvere-soprano-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}