{"product_id":"barolo-bussia-2020-docg-prunotto","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2020 DOCG Prunotto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e, l’élégance du Nebbiolo de Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e est un vin de grande personnalité, expression authentique de l'un des crus les plus reconnus des Langhe. Il naît d'un vignoble historique de \u003cstrong\u003eBussia\u003c\/strong\u003e, dans la région de Monforte d’Alba, et interprète le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e avec équilibre, profondeur et finesse. C'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une bouteille capable de réunir tradition, complexité aromatique et structure d'un grand Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zone de Bussia est connue pour son profil autoritaire et pour sa capacité à produire des vins intenses, longs et nuancés. Dans le cas du \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e, l’origine du vignoble en amphithéâtre et l’hétérogénéité de l’exposition contribuent à définir un caractère harmonieux, soutenu par précision et rigueur. La vendange 2020, avec de bonnes variations thermiques en phase finale, a favorisé une maturation complète des raisins, tout en maintenant fraîcheur et équilibre. L’affinage traditionnel en grande cuve valorise le profil classique du vin, sans écraser son identité variétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rubis intense et de légers reflets grenat, signe de sa vocation évolutive. Le bouquet est précis et complexe, avec des notes d'orange rouge, de poivre rose, de petits fruits des bois et de racines. En bouche, il montre jutosité, excellente structure et un tannin soyeux, soutenus par une fraîcheur extraordinaire qui rend la gorgée dynamique et verticale. La finale est persistante et cohérente, avec des rappels aromatiques qui reviennent en clôture et invitent à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Barolo s'accorde avec une grande efficacité à des plats riches et structurés de la cuisine piémontaise et au-delà. Il est parfait avec des braisés, des rôtis à cuisson longue, du gibier, de la joue de bœuf, des cèpes et des fromages affinés. Le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e accompagne également bien des préparations plus raffinées, comme des tajarin au ragoût de viande ou des plats à base de truffe, grâce à sa fraîcheur et à sa trame tannique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e, une température de service de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e est recommandée. Une courte aération en carafe peut être utile, surtout si le vin est ouvert à un stade jeune de son parcours évolutif. De cette manière, le profil aromatique et la complexité naturelle de la gorgée émergent avec plus de clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo Bussia 2020 DOCG Prunotto\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un grand rouge des Langhe, reconnaissable par son style, son équilibre et sa profondeur. C'est un vin qui valorise le territoire de Monforte d’Alba et la signature d'une cave historique, offrant une lecture classique et autoritaire du Barolo. Parfait pour un dîner important, pour une dégustation dédiée ou pour enrichir sa cave avec une bouteille de forte identité et un excellent potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659194249602,"sku":"8672628a6f","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Barolo-Bussia.png?v=1779232702","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-bussia-2020-docg-prunotto-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}