{"product_id":"barolo-2020-docg-ginestra-vigna-casa-mate-magnum-cassa-in-legno","title":"Barolo 2020 DOCG Ginestra Vigna Casa Matè MAGNUM Coffre en Bois","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum : élégance et profondeur de Monforte d’Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eElio Grasso\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grande personnalité, expression authentique du Nebbiolo de Monforte d’Alba. Il provient d'un vignoble historique et très soigné, d'où naît un Barolo au profil rigoureux, harmonieux et pensé pour évoluer dans le temps. La bouteille en format magnum et la caisse en bois soulignent sa valeur, en faisant un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne de prestige, avec une forte identité territoriale et une aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e provient de la zone de Ginestra, dans la commune de Monforte d’Alba, l'une des zones les plus propices de l'appellation. Le vignoble Vigna Casa Matè se situe à environ 300-350 mètres d'altitude, avec une exposition sud et des sols calcaires tendant vers l'argile, des éléments qui favorisent des maturations complètes et une structure solide. Le vignoble, cultivé en Guyot, reflète une gestion attentive et précise, avec des rendements limités et une récolte manuelle dans la deuxième décade d'octobre. Tous ces facteurs contribuent à un style classique et territorial, où finesse, profondeur et longévité restent au centre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e se présente avec le caractère typique du Nebbiolo, orienté vers l'élégance plutôt que vers la puissance immédiate. Dans le verre, il offre une couleur rouge grenat lumineux, tandis que le bouquet tend à se développer sur des arômes complexes et stratifiés, avec des nuances florales, des notes de fruits rouges mûrs et des rappels épicés et terreux. En bouche, il est sec, structuré et enveloppant, avec des tanins présents mais bien intégrés et une fraîcheur qui soutient la gorgée. La finale est longue, harmonieuse et persistante, avec la capacité typique du Barolo à gagner en complexité avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure du \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e le rend parfait avec des plats riches et savoureux de la cuisine piémontaise et italienne. Il s'accorde avec des braisés, des ragoûts, des rôtis importants, du gibier, des tajarin au ragoût, des fromages affinés et des préparations à base de champignons ou de truffe. C'est également un excellent choix pour des occasions spéciales où le vin doit accompagner une table importante et raffinée, en maintenant un équilibre entre intensité et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux le \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin aussi structuré, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance, afin de favoriser l'oxygénation et permettre aux arômes de s'exprimer avec plus d'ampleur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarolo Ginestra Vigna Casa Matè 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin iconique du Piémont, signé par un domaine reconnu pour son attention au vignoble et à son style. Le format magnum valorise la conservation et rend cette étiquette particulièrement intéressante pour la cave privée, pour un dîner important ou comme cadeau de représentation. C'est un Barolo qui allie tradition, élégance et perspective évolutive, capable d'offrir satisfaction aujourd'hui et un grand potentiel dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Grasso Azienda Agricola a Monforte d\\'Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350618498,"sku":"7ca09","price":196.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-gavarini-chiniera-magnum-2019-elio-grasso_1d16678b-d589-4743-bc05-f4adb381c786.jpg?v=1779248236","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barolo-2020-docg-ginestra-vigne-maison-mate-magnum-caisse-en-bois","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}