{"product_id":"barbera-dasti-docg-ai-suma-2020-braida","title":"Pantalon Barbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e est l'une des étiquettes symboliques de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, un vin né d'une vision précise : valoriser la Barbera d'Asti avec un style autoritaire, profond et élégant. Il s'agit d'une production sélectionnée, réservée aux millésimes les plus favorables, pensée pour ceux qui recherchent un grand rouge italien capable d'unir personnalité, complexité et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e est une appellation historiquement liée au Piémont et à un cépage qui ici trouve l'une de ses expressions les plus reconnaissables. Dans ce cas, \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e représente le fleuron de la cave, avec une approche visant à exalter la richesse aromatique, la structure et la finesse. Le résultat est un vin important, conçu pour évoluer favorablement dans le temps et pour offrir, déjà dans sa jeunesse, un profil riche et engageant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis intense\u003c\/strong\u003e aux reflets grenat, signe d'une matière vivante et d'une personnalité mûre. Le bouquet est large et articulé, avec des notes de fruits des bois, de vanille, de réglisse et de cacao, dans un ensemble qui unit maturité du fruit et nuances épicées et douces. En bouche, il montre un corps plein, une grande structure et une trame élégante, avec une sensation harmonieuse et sensuelle qui accompagne la gorgée jusqu'à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa structure de la \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e la rend idéale avec des plats savoureux et riches, comme des braisés, des rôtis, du gibier, des ragoûts importants et des viandes grillées. Elle s'accorde également avec d'excellents résultats à des fromages affinés et à des préparations de la cuisine piémontaise, où la profondeur du vin trouve un équilibre naturel avec la succulence et la complexité du plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d'Asti DOCG “Ai Suma” 2020 Braida\u003c\/strong\u003e, la température idéale se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un millésime jeune ou à peine ouvert, une courte aération dans le verre ou une légère ouverture anticipée peut être utile, afin de mettre en valeur au mieux son éventail aromatique et la douceur de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCette étiquette est un choix de grand intérêt pour ceux qui souhaitent acquérir un vin autoritaire, expressif et capable de se distinguer. \u003cstrong\u003eAi Suma\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, style moderne et capacité de vieillissement, offrant une Barbera de haut profil, adaptée tant à un dîner important qu'à une cave cherchant des vins destinés à évoluer dans le temps. C'est une bouteille qui raconte le meilleur de \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e avec cohérence et caractère.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56658709774722,"sku":"472","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c5805ae22e4cebd269cf612aeb94e89a.jpg?v=1779199980","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barbera-dasti-docg-ai-suma-2020-braida-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}