{"product_id":"barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2016","title":"Campagna Luxor Carrubo Icaro Olmo 2015","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Asti DOCG \u003cstrong\u003e“Bricco della Bigotta”\u003c\/strong\u003e 2015 de Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e est un rouge piémontais de grande personnalité, signé \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, cave symbole d'une Barbera capable d'unir richesse, élégance et profondeur. C'est un vin qui interprète l'appellation avec un style moderne mais équilibré, offrant une dégustation large, intense et d'une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e naît au cœur du Piémont, dans une zone historiquement destinée à la production de rouges au caractère affirmé et à la vivacité gustative naturelle. Dans cette version, \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e exprime un profil plus mûr et complexe, où la matière du fruit rencontre une texture épicée et des nuances évolutives. Le résultat est un vin structuré, riche et harmonieux, pensé pour ceux qui recherchent une Barbera de caractère, capable d'accompagner des plats importants et des moments de dégustation plus réfléchis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat profond, rehaussée de légers reflets rubis. Le parfum est profond et articulé, avec des rappels floraux de violette, des notes de prune mûre et des sensations de réglisse et de vanille. En bouche, il montre vigueur, ampleur et intensité, avec un équilibre réussi entre fruit et épices. La structure est pleine, la trame gustative est enveloppante et la finale se distingue par une persistance longue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personnalité de \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e la rend idéale avec des braisés, des rôtis, des viandes rouges en sauce et du gibier à plumes. Il s'accorde également très bien avec des plats de pâtes savoureux comme des tajarin à la sauce ragoût, des agnolotti del plin et des risottos avec des fonds de viande. Excellente synergie avec des fromages affinés et des préparations riches de la cuisine piémontaise, où structure et profondeur aromatique trouvent un contraste naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de servir à une température entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Si possible, il est utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'oxygénation et permettre au bouquet de s'exprimer avec plus de complétude.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix convaincant pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur une Barbera autoritaire, intense et bien définie. \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG “Bricco della Bigotta” 2015\u003c\/strong\u003e allie le charme du territoire piémontais à la signature reconnaissable de Braida, offrant complexité, équilibre et une agréable polyvalence à table. C'est une bouteille parfaite pour un dîner important, pour enrichir la cave ou pour se faire plaisir avec un rouge de caractère et de longue persistance.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659225084290,"sku":"d3320df665","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/863a59f02c24f27a507de93120fe9cde.jpg?v=1779234323","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barbera-d-asti-docg-bricco-della-bigotta-2016-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}