{"product_id":"barbera-d-alba-vigna-vecchia-scarrone-2018-vietti","title":"Barbera d'Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e est un vin piémontais qui allie profondeur, fraîcheur et une trame gustative riche de personnalité. Obtenue à partir de raisins \u003cstrong\u003e100% Barbera\u003c\/strong\u003e provenant de la partie la plus ancienne du vignoble Scarrone, à Castiglione Falletto, elle exprime le caractère de l'appellation avec un style précis et raffiné, pensé pour ceux qui recherchent un rouge de substance mais aussi d'équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenance de Scarrone, dans une zone propice du Piémont, contribue à définir l'identité de ce \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e. Les vignes les plus anciennes, sélectionnées avec soin, conduisent naturellement à des rendements plus contenus et à une matière première de grande concentration. Le travail en cave, avec fermentation en acier, macération sur les peaux et passage ultérieur en bois et en acier, accompagne le vin vers un style élégant, intense et bien équilibré, sans renoncer à la vivacité typique de la Barbera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e brillant et profond. Au nez, émergent des arômes intenses de cerises rouges et noires mûres, enrichis de nuances de vanille et d'épices brunes. En bouche, la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e montre fraîcheur, bonne ampleur et une structure agréable, soutenue par une acidité marquée qui rend la gorgée dynamique et fluide. Le profil est chaud et enveloppant, avec des tanins présents mais bien intégrés et une finale harmonieuse, persistante et très gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande naturalité à des \u003cstrong\u003eragoûts\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, viande rôtie, volaille avec des sauces riches et \u003cstrong\u003efromages affinés ou au goût prononcé\u003c\/strong\u003e. Il est également excellent avec des plats de pâtes savoureux, comme des pâtes à la sauce bolognaise ou des préparations avec des sauces structurées, car la fraîcheur de la Barbera aide à nettoyer le palais et met en valeur la composante juteuse des plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018\u003c\/strong\u003e à une température comprise entre \u003cstrong\u003e16 et 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si la bouteille a été conservée dans un environnement frais, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'évolution des arômes et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter un vin rouge piémontais de caractère, avec une signature reconnaissable et une dégustation satisfaisante. La \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2018 Vietti\u003c\/strong\u003e allie précision de production, intensité aromatique et polyvalence à table, se révélant parfaite tant pour un dîner important que pour enrichir la cave avec une Barbera de niveau, capable d'exprimer le territoire et le style avec une grande naturalité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230851458,"sku":"1292o11x","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0256194a1f0d0176e43192154dc421f3.jpg?v=1779235366","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barbera-d-alba-vigna-vecchia-scarrone-2018-vietti-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}