{"product_id":"barbaresco-santo-stefano-di-neive-1","title":"Barbaresco Santo Stefano di Neive","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive de Bruno Giacosa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e est un grand vin piémontais signé \u003cstrong\u003eBruno Giacosa Azienda Agricola Falletto\u003c\/strong\u003e, expression autorisée de la \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e. Il s'agit d'un rouge de personnalité remarquable, pensé pour ceux qui recherchent élégance, profondeur et une structure capable d'évoluer dans le temps. Le profil déclaré sur l'étiquette raconte déjà beaucoup de son style : intensité aromatique, corps plein et une trame tannique noble, éléments qui rendent ce vin un choix de grand charme pour les passionnés et les collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e naît dans l'un des territoires les plus propices du Piémont, où le \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e trouve des conditions idéales pour exprimer finesse, profondeur et complexité. La mention \u003cstrong\u003eSanto Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e évoque une zone spécifique de la commune de Neive, parmi les plus renommées pour la qualité de ses raisins et pour sa capacité à donner des vins au caractère solide et raffiné. Dans ce contexte, \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e se distingue par une empreinte classique, autorisée et harmonieuse, avec un équilibre qui privilégie plus la précision et la persistance que l'immédiateté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge grenat\u003c\/strong\u003e élégant et lumineux. Le bouquet est intense et complexe, avec des rappels nets de violette, réglisse et framboise, qui s'entrelacent dans un profil aromatique profond et nuancé. En bouche, le vin est plein, corsé et soutenu par une \u003cstrong\u003enoble trame tannique\u003c\/strong\u003e, bien intégrée dans le développement gustatif. La fraîcheur contribue à maintenir la dégustation vive et verticale, tandis que la finale laisse une sensation longue et cohérente, typique des grands Barbaresco capables d'offrir évolution et tenue dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des plats riches et savoureux de la tradition piémontaise et avec des préparations de viande structurées. Il est idéal avec des braisés, des rôtis, du gibier, des morceaux de bœuf et d'agneau de choix, mais aussi avec des champignons, de la truffe et des fromages affinés. Sa structure et sa composante tannique le rendent adapté à des plats ayant intensité et profondeur de goût, créant ainsi un équilibre harmonieux et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. En présence d'un millésime jeune, il peut être utile d'ouvrir la bouteille un peu à l'avance pour favoriser l'évolution du bouquet et une meilleure intégration du tannin. Si le vin est plus mature, une simple aération dans le verre suffit pour en apprécier au mieux la complexité et la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eBarbaresco Santo Stefano di Neive\u003c\/strong\u003e signifie apporter dans votre cave un grand rouge du Piémont, capable d'unir prestige, identité territoriale et potentiel évolutif. C'est un vin qui offre satisfaction tant dans l'immédiat, grâce à sa richesse aromatique et à sa structure harmonieuse, que dans le temps, lorsqu'il peut développer d'autres nuances. Une bouteille idéale pour des occasions importantes, pour un dîner raffiné ou pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en veillant à la qualité et à l'authenticité expressive.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bruno Giacosa Azienda Agricola Falletto","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659419136386,"sku":"650o5","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f2e1a6166bd4ef0f61a0314fe4d5476.jpg?v=1779254981","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barbaresco-saint-etienne-de-neive-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}