{"product_id":"barbaresco-1997-docg-gaja","title":"Campagna Barbaresco 1997 DOCG Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja : élégance et profondeur des Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e est un grand vin rouge piémontais qui interprète avec autorité l'un des territoires les plus prestigieux des Langhe. Signé par \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e, il est issu du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et se distingue par son style classique, sa finesse aromatique et sa structure importante. C'est une bouteille pensée pour ceux qui recherchent un vin de personnalité, capable d'unir complexité, équilibre et longue persistance, avec tout le charme d'une appellation iconique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e provient de la commune de Barbaresco, dans la province de Cuneo, au cœur des Langhe piémontaises, un paysage vallonné célèbre pour ses vignobles. Les marnes blanches et le tuf bleu contribuent à définir un environnement propice, tandis que le microclimat sec et aride favorise des raisins de grande qualité. La vendange manuelle à la mi-octobre et l'affinage prévu par le cahier des charges contribuent à construire un vin de grande précision, expression authentique du territoire et de la vision œnologique de \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le \u003cstrong\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e montre des nuances allant du rouge rubis au grenat, avec des tonalités qui évoluent avec le vieillissement. Au nez, il offre des parfums élégants de rose et de violette, accompagnés de sensations épicées et de rappels fruités d'agrumes comme l'orange et la mandarine. En bouche, il est structuré, savoureux et minéral, avec une acidité vive qui soutient la gorgée et des tanins présents mais bien intégrés. La finale est longue, harmonieuse et d'une persistance notable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe profil du \u003cstrong\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec des plats importants de la cuisine de terre. Il est idéal avec du gibier à poil et à plume, des rôtis de chevreuil et de pintade, des plats de pâtes aux truffes et des fromages affinés comme le Castelmagno et le Bra. Son élégance le rend également adapté à des préparations riches mais raffinées, où la structure et la fraîcheur sont nécessaires pour maintenir l'équilibre en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale pour servir le \u003cstrong\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e est de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de déboucher la bouteille au moins une heure avant la dégustation et, étant donné qu'il s'agit d'un vin évolué, même avec un peu plus d'avance si nécessaire, afin de favoriser une meilleure ouverture aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir le \u003cstrong\u003eBarbaresco 1997 DOCG Gaja\u003c\/strong\u003e signifie parier sur un grand rouge piémontais à forte identité, capable de représenter au mieux le Nebbiolo et le territoire de Barbaresco. C'est une bouteille de collection et de méditation, mais aussi un vin de table pour des occasions spéciales, parfait pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne dans le but d'apporter à leur cave une étiquette autoritaire, élégante et destinée à laisser une empreinte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269353858,"sku":"442o8","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b8fc2794b527ef69fd6c88767bf86868.jpg?v=1779241165","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/barbaresco-1997-docg-gaja-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}