{"product_id":"archineri-etna-rosso-doc-2019-pietradolce","title":"ARCHINERI Etna Rouge DOC 2019 Pietradolce","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 Pietradolce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePietradolce\u003c\/strong\u003e est un vin rouge sicilien d'une forte identité, expression authentique du \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e cultivé sur le versant nord de l'Etna. C'est une bouteille qui allie précision, élégance et profondeur, valorisant un territoire unique par son altitude, ses sols volcaniques et sa vocation à la finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e naît en \u003cstrong\u003eContrada Rampante, à Solicchiata\u003c\/strong\u003e, à environ \u003cstrong\u003e900 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, dans une zone qui offre d'importantes variations thermiques et des maturations lentes. Le vignoble, cultivé en gobelet pré-phylloxera de 80-90 ans, raconte une tradition ancienne et une attention particulière à la qualité des raisins. Le sol franc sablonneux avec un abondant squelette contribue à définir un style tendu, minéral et raffiné, parfaitement cohérent avec l'âme du volcan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 se présente avec un profil élégant et mesuré, où la fraîcheur est centrale et soutient la dégustation. Au nez, il peut exprimer des sensations de fruits rouges mûrs, de petits fruits des bois, d'épices délicates et de nuances minérales typiques des vins de l'Etna. En bouche, il montre un équilibre, une bonne structure et des tanins présents mais bien intégrés, grâce également à la fermentation malolactique naturelle et à l'affinage en tonneaux de chêne français. La finale est persistante, savoureuse et harmonieuse, avec un caractère qui allie énergie et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa personnalité de \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e le rend idéal avec des plats savoureux mais pas excessivement gras. Il s'accorde avec des viandes rôties, de l'agneau, des champignons, des plats de pâtes avec ragù de viande, de la volaille noble et des fromages affinés de moyenne intensité. Il est particulièrement intéressant également avec la cuisine sicilienne traditionnelle, où sa fraîcheur et son élan minéral aident à équilibrer des préparations riches et aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe service idéal pour \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019\u003c\/strong\u003e se situe entre \u003cstrong\u003e16 et 18°C\u003c\/strong\u003e. Dans un vin de cette structure, une brève oxygénation dans le verre ou une légère ouverture anticipée peut favoriser l'expression des arômes et rendre la gorgée plus détendue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eARCHINERI Etna Rosso DOC 2019 Pietradolce\u003c\/strong\u003e signifie opter pour un vin italien de grande personnalité, capable de raconter le territoire éthnéen avec authenticité et précision. C'est un choix solide pour ceux qui recherchent un rouge élégant, territorial et polyvalent, adapté à un dîner important comme à un moment de dégustation plus attentif. Un Etna Rosso qui allie charme, identité et excellent équilibre entre caractère et buvabilité.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839011714,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/archineri_etna_rosso.png?v=1779207310","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/archineri-etna-rouge-doc-2019-pietradolce","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}