{"product_id":"anniversario-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2019-san-marzano","title":"Anniversaire 62 Primitivo di Manduria DOP Réserve 2019 San Marzano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAnniversaire 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnniversaire 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e est un rouge des Pouilles de forte personnalité, expression autoritaire du Primitivo et du style inconfondable de la cave \u003cstrong\u003eSan Marzano Vini\u003c\/strong\u003e. Né de raisins \u003cstrong\u003e100% Primitivo\u003c\/strong\u003e, il raconte le Salento avec un profil riche, chaud et velouté, conçu pour ceux qui recherchent un vin intense, élégant et capable d'accompagner avec assurance la table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria DOP Riserva\u003c\/strong\u003e identifie l'un des territoires les plus représentatifs des Pouilles, où le cépage trouve des conditions idéales pour développer concentration, maturité et profondeur aromatique. Ce vin provient de la région de \u003cstrong\u003eSan Marzano, dans la province de Tarente\u003c\/strong\u003e, au cœur du Salento, et naît de vignes anciennes, dans certains cas centenaires. Le millésime 2019 et le vieillissement de 18 mois en barriques de chêne français et américain contribuent à définir un style plein, enveloppant et raffiné, où la richesse du fruit s'intègre avec des notes de maturation et d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003erouge rubis profond\u003c\/strong\u003e tendant vers le grenat. Le bouquet est large et intense, avec des rappels de prune mûre, de confiture de cerises, de tabac doux, d'épices et de cacao. En bouche, il est doux, corsé et structuré, avec des tanins ronds et une trame gustative chaude et enveloppante. La douceur perçue du fruit est bien équilibrée par la composante épicée et la fraîcheur nécessaire pour maintenir l'équilibre. La finale est longue, persistante et caractérisée par une agréable sensation vanillée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin s'accorde avec une grande naturel aux grillades de viande, côtes à la braise, braisés, ragoûts et plats riches de la tradition méridionale. Il est également excellent avec des pecorinos affinés et des fromages bleus, tandis que pour une finale plus gourmande, il peut accompagner des desserts au cacao ou au chocolat noir. Sa structure le rend adapté à des préparations savoureuses et consistantes, capables de dialoguer avec son intensité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eAnniversaire 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e à une température de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En raison de sa structure importante, il peut être utile de l'ouvrir un peu à l'avance pour favoriser l'expression aromatique et l'harmonie de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eC'est un choix idéal pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne en misant sur un rouge des Pouilles généreux, reconnaissable et à fort impact. \u003cstrong\u003eAnniversaire 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva 2019 San Marzano\u003c\/strong\u003e allie identité territoriale, plaisir et profondeur, offrant une expérience intense mais équilibrée. Parfait pour un dîner important, pour un cadeau élégant ou pour enrichir la cave avec un grand Primitivo di Manduria.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Marzano Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658847924610,"sku":"76018fed1c","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d3412d403a70f5aadfa1a72be8057950.jpg?v=1779207618","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/anniversaire-62-primitivo-di-manduria-dop-riserva-2019-san-marzano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}