{"product_id":"angelorum-recioto-della-valpolicella-classico-docg","title":"ANGELORUM Recioto de la Valpolicella Classico DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG : le rouge doux de la tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMasi Agricola\u003c\/strong\u003e interprète l'un des vins les plus identitaires de la Valpolicella avec un style riche, harmonieux et profondément lié au territoire. C'est un vin rouge doux de dessert qui allie intensité aromatique, douceur et une structure capable de soutenir la composante sucrée sans paraître lourd, offrant un profil élégant et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eValpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e est une zone historique du Veronese vouée à la production de grands vins rouges, et le Recioto en représente l'expression la plus ancienne et célébrative. ANGELORUM naît de raisins traditionnels du territoire, \u003cstrong\u003eCorvina, Rondinella et Molinara\u003c\/strong\u003e, sélectionnés en colline et soumis à un séchage dans les fruttai pendant les mois d'hiver. Ce passage concentratif est à la base du caractère du vin, qui exprime une douceur naturelle, une richesse aromatique et une trame gustative bien définie, toujours fidèle à la classicité de l'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge intense et profonde, souvent rehaussée de nuances évoquant la maturité du fruit. Au nez, il offre des parfums enveloppants de fruits rouges et noirs mûrs, des notes florales et des sensations douces et épicées, avec une agréable empreinte d'élégance. En bouche, \u003cstrong\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e est doux, chaud et velouté, avec une douceur équilibrée par une structure ordonnée et une fraîcheur suffisante pour maintenir son harmonie. La finale est longue, ronde et persistante, avec des retours fruités et une sensation raffinée et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin donne le meilleur avec des desserts au chocolat, des tartes aux fruits rouges, de la pâtisserie sèche et des douceurs de tradition veronaise. Il s'accorde également bien avec des fromages affinés ou bleus, où la douceur du vin crée un contraste agréable et gastronomique. \u003cstrong\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e est également idéal comme vin de méditation, à servir en fin de repas pour accompagner des moments conviviaux ou des dégustations plus raffinées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service pour \u003cstrong\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e est entre \u003cstrong\u003e14 et 16°C\u003c\/strong\u003e. Il ne nécessite généralement pas une longue oxygénation, mais peut bénéficier de quelques minutes dans le verre pour exprimer au mieux son éventail aromatique et son élégance gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eANGELORUM Recioto della Valpolicella Classico DOCG\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un vin doux italien de grande tradition, signé par une cave reconnue comme \u003cstrong\u003eMasi Agricola\u003c\/strong\u003e. C'est une bouteille qui allie territorialité, style et plaisir, parfaite pour ceux qui recherchent un vin de dessert capable de se distinguer par sa finesse, son équilibre et son identité. Un excellent choix pour un dîner important, pour un cadeau œnologique ou pour enrichir la cave avec un classique de la Valpolicella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659203260802,"sku":"bb7ee18e4f","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5d21f04464ab62bc593fb2b1f2090e75.jpg?v=1779233680","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/angelorum-recioto-de-la-valpolicella-classique-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}