{"product_id":"amarone-della-valpolicella-2016-d-o-c-da-5-litri-imperiale-allegrini","title":"Amarone de la Valpolicella 2016 D.O.C. en 5 Litres, Impérial, Allegrini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2016 de 5 Litres\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 D.O.C. de 5 Litres\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eAllegrini\u003c\/strong\u003e est un grand rouge vénitien en format impérial, pensé pour ceux qui recherchent un vin de forte personnalité, idéal pour des occasions importantes et pour une longue évolution en bouteille. Il naît d'un travail attentif dans les vignes et en cave, avec l’objectif de valoriser l’intégrité du fruit et l’élégance typique de l’appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella Classico D.O.C.G.\u003c\/strong\u003e provient de la zone collineuse de la Valpolicella Classica, à une altitude comprise entre 180 et 280 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-est. Les sols, principalement calcaires, riches en cailloux et bien drainés, contribuent à définir un profil riche mais équilibré. Les raisins utilisés sont \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, sélectionnés et soumis à un séchage naturel, étape fondamentale pour construire la typique concentration de l’Amarone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec le caractère profond et autoritaire d'un grand rouge de méditation et de table. Le profil aromatique évoque des fruits mûrs, des épices et des notes liées au séchage, avec une texture intense et complexe. En bouche, l’entrée est pleine, chaude et enveloppante, soutenue par une structure importante, une acidité bien présente et des tanins raffinés qui équilibrent l’alcool. La finale est longue, persistante et cohérente avec le style classique de \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 D.O.C. de 5 Litres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa richesse et sa profondeur, \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 D.O.C. de 5 Litres\u003c\/strong\u003e s'accorde avec des braisés, du gibier, des viandes grillées, des ragoûts importants et des fromages à longue maturation. Sa texture complexe le rend intéressant même avec des préparations aux tonalités aigres-douces, ainsi qu'avec certains plats de la cuisine asiatique et moyen-orientale, où la composante aromatique trouve un bon dialogue avec des saveurs intenses et structurées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 D.O.C. de 5 Litres\u003c\/strong\u003e, il est conseillé de le servir entre \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e20°C\u003c\/strong\u003e. Il est utile d’ouvrir la bouteille environ une heure avant le service, afin de favoriser l’expression des arômes et une meilleure harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella 2016 D.O.C. de 5 Litres\u003c\/strong\u003e signifie opter pour une étiquette autoritaire, signée Allegrini, dans un format scénique et parfait pour des dîners importants, des cadeaux prestigieux et des caves de collection. C'est un vin qui allie puissance, équilibre et tradition, offrant une expérience riche et mémorable à ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil vraiment distinctif.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658885443970,"sku":"eed3cf6e79","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/56023c0f8e49714d2b9526f9918c140f.jpg?v=1779209269","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/amarone-de-la-valpolicella-2016-d-o-c-en-5-litres-imperiale-allegrini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}