{"product_id":"amarone-classico-dop-riserva-2011-quintarelli-magnum","title":"Amarone Classico DOP réserve 2011 Quintarelli MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAmarone Classico DOP Riserva 2011 Quintarelli Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Classico DOP Riserva 2011 Quintarelli Magnum\u003c\/strong\u003e est un vin rouge de grande personnalité, conçu pour ceux qui recherchent complexité, structure et profondeur expressive. Signé par \u003cstrong\u003eQuintarelli Giuseppe\u003c\/strong\u003e, il représente une lecture autorisée de l’Amarone de la Valpolicella Classica, capable d’unir richesse aromatique, tension gustative et une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOP\u003c\/strong\u003e naît de raisins cultivés sur le mont Cappaleta, dans un contexte qui rappelle le lien avec la zone classique de la Valpolicella et avec un style de vinification traditionnel et rigoureux. La mention \u003cstrong\u003eRiserva 2011\u003c\/strong\u003e indique une bouteille de profil important, tandis que le format \u003cstrong\u003emagnum\u003c\/strong\u003e valorise encore plus l’évolution et la capacité d’expression dans le temps. L’affinage en fûts de Slavonie contribue à définir une empreinte élégante et harmonieuse, maintenant le vin sur un registre de grande autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une couleur rouge grenat chargée, intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet riche et nuancé, où émergent des épices indiennes, du poivre blanc et de délicates notes de fruits des bois, accompagnées de nuances plus évoluées de tabac et d’asphalte. La gorgée est lumineuse, fraîche et intense, avec une structure importante et une longue durée gustative. La texture est enveloppante mais soutenue par une bonne tension, élément qui rend l’ensemble équilibré et jamais lourd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin aussi structuré s’accorde naturellement avec de grands plats de viande, comme des braisés, des rôtis, du gibier et des préparations à longue cuisson. Il s’exalte également avec des fromages affinés et savoureux, ou avec des recettes riches et traditionnelles de la cuisine italienne. \u003cstrong\u003eAmarone Classico DOP Riserva 2011 Quintarelli Magnum\u003c\/strong\u003e est idéal lorsque le repas nécessite un rouge important, capable de soutenir des saveurs intenses sans perdre en élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service se situe entre \u003cstrong\u003e18 et 20 °C\u003c\/strong\u003e. Pour exprimer au mieux la complexité aromatique, il peut être utile de l’ouvrir un peu à l’avance et, si nécessaire, de le faire oxygéner avant la dégustation. Dans un format magnum, l’évolution peut s’avérer encore plus harmonieuse et progressive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAmarone Classico DOP Riserva 2011 Quintarelli Magnum\u003c\/strong\u003e est un choix de prestige pour ceux qui désirent un grand rouge italien avec identité, profondeur et capacité de vieillissement. Il unit territoire, personnalité et style classique dans une bouteille importante, parfaite pour des dîners spéciaux, une collection ou pour offrir une étiquette d’une forte valeur œnologique et commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659334431106,"sku":"439","price":1620.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva_7slb-rl.jpg?v=1779245347","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/amarone-classico-dop-riserva-2011-quintarelli-magnum-fr","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}