{"product_id":"stoan-alto-adige-2022-doc-tramin","title":"Stoan Haut Adige 2022 DOC Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStoan Alto Adige DOC 2022 : le blanc élégant de Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e est un vin blanc raffiné et territorial, expression authentique de l’Alto Adige et de l’art de l’assemblage. Né de l’union de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e, il interprète de manière moderne un territoire propice à la grande qualité, offrant un profil aromatique riche, un équilibre gustatif et une agréable empreinte minérale. C’est une bouteille idéale pour ceux qui recherchent un blanc de caractère, capable d’allier finesse, énergie et polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit à \u003cstrong\u003eTermeno\u003c\/strong\u003e, en Alto Adige, \u003cstrong\u003eStoan\u003c\/strong\u003e naît de vignobles situés entre \u003cstrong\u003e400 et 600 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, dans un contexte frais et bien ventilé qui favorise des maturations lentes et des profils aromatiques nets. Les sols graveleux-calcaires et porphyriques contribuent à définir son identité, offrant tension, profondeur et une note saline reconnaissable. L’affinage en partie en grand bois et en partie en acier inox, suivi d’une période sur lies, complète le style du vin avec plus de complexité et d’harmonie, sans renoncer à la fraîcheur typique des grands blancs alto-adigeois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec un \u003cstrong\u003ejaune paille brillant\u003c\/strong\u003e, enrichi de reflets dorés. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, où émergent \u003cstrong\u003efruits tropicaux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epêche jaune\u003c\/strong\u003e, herbes aromatiques, amande fraîche et délicates nuances florales. La bouche est sèche, fraîche et bien structurée, avec une matière enveloppante équilibrée par une vive acidité et une claire empreinte minérale. L’équilibre entre douceur et tension rend \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e un blanc élégant, long et persistant, capable de laisser une sensation propre et raffinée en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa complexité et à sa fraîcheur, ce vin s’accorde avec une grande naturel à des hors-d'œuvre de mer, des crevettes crues, des carpaccios délicats de viande blanche et des plats végétariens comme des risottos aux herbes ou des timbales de légumes. Il est également excellent avec du poisson au four, du poulet au citron et des préparations inspirées de la cuisine asiatique légère, où la composante aromatique du vin accompagne le plat sans le couvrir. \u003cstrong\u003eStoan\u003c\/strong\u003e est un choix très convaincant également pour des apéritifs évolués et des menus de poisson au profil raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux sa richesse aromatique, \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e doit être servi à \u003cstrong\u003e10°-12°C\u003c\/strong\u003e. Un grand verre à vin blanc aromatique aide à valoriser son parfum et sa complexité. Une oxygénation longue n’est pas nécessaire, mais quelques minutes dans le verre peuvent favoriser l’ouverture du bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige DOC 2022\u003c\/strong\u003e signifie apporter à table un blanc alto-adigeois de grande personnalité, signé par une cave reconnue pour son attention aux détails et sa lecture précise du territoire. C’est un vin qui allie immédiateté et profondeur, adapté tant aux occasions conviviales qu’aux dîners plus raffinés. Si vous souhaitez acheter du vin en ligne avec un profil élégant, gastronomique et distinctif, cette étiquette représente une proposition d’un grand intérêt pour sa qualité perçue, sa polyvalence et sa capacité à se démarquer.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659267289474,"sku":"4b404683b6","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/STOAN-1.jpg?v=1779240678","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/alto-adige-2022-doc-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}