{"product_id":"aglianico-del-sannio-dop-riserva-2013-i-mille-per-laglianico-la-guardiense","title":"Aglianico del Sannio DOP Riserva 2013 I Mille pour l'Aglianico La Guardiense","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eAglianico del Sannio DOP Riserva 2013 : structure, caractère et territorialité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Sannio DOP Riserva 2013 I Mille per l'Aglianico\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Guardiense\u003c\/strong\u003e est un vin rouge campanien obtenu à partir de \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, expression authentique du Sannio Beneventano. Il s'agit d'une Réserve au profil intense et décidé, pensée pour ceux qui recherchent un vin de personnalité, capable d'unir force, élégance et longue persistance. Son style valorise de manière directe le cépage et le travail d'une cave qui a investi continuellement dans l'amélioration qualitative de cette appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin naît au cœur du \u003cstrong\u003eSannio Beneventano\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eCampanie\u003c\/strong\u003e, une zone historiquement dédiée à la viticulture et particulièrement adaptée à l'Aglianico, parmi les cépages rouges les plus importants du territoire. Dans cette région, le varietal trouve une expression qui allie maturité du fruit, poussée épicée et une trame tannique bien présente. L'identité de l'appellation émerge dans un style robuste mais harmonieux, adapté à une consommation consciente et à des occasions gastronomiques importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ la vue, il se présente avec une couleur intense et impénétrable, signe de grande concentration. Au nez, il offre des arômes de petits fruits rouges, qui s'entrelacent avec des sensations épicées. En bouche, il est imposant et intense, avec des tannins évidents mais soyeux et enveloppants. La structure est importante, soutenue par une progression gustative large et une \u003cstrong\u003egrande persistance\u003c\/strong\u003e finale, qui laisse une sensation pleine et définie. C'est un Aglianico au caractère profond, pensé pour évoluer dans le verre et accompagner le repas avec autorité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAglianico del Sannio DOP Riserva 2013 I Mille per l'Aglianico\u003c\/strong\u003e s'accorde parfaitement avec de l'agneau grillé ou au four, du sanglier en sauce, du gibier à plumes en cocotte et des viandes rouges rôties. Sa structure et sa trame tannique le rendent idéal également avec des plats principaux riches, des préparations savoureuses et des cuissons lentes, où le vin peut exprimer au mieux sa propre intensité sans écraser le plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa température idéale de service est de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le servir dans un \u003cstrong\u003egrand ballon\u003c\/strong\u003e, afin de favoriser la libre expression des arômes et de la composante épicée. S'il est ouvert avec un certain temps d'avance, il peut montrer un profil encore plus harmonieux, surtout en présence d'une structure tannique importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe vin représente un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter un rouge du Sud de l'Italie au profil autoritaire, lié à un projet de valorisation du territoire et du cépage. \u003cstrong\u003eLa Guardiense\u003c\/strong\u003e signe un Aglianico qui allie identité, soin de production et excellente vocation gastronomique. C'est une bouteille adaptée à des dîners importants, à des menus de viande et à ceux qui recherchent un vin au caractère décidé, capable d'offrir complexité et satisfaction dans le temps.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Guardiense","offers":[{"title":"Titre par défaut","offer_id":56659227378050,"sku":"d432cxv","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe5f415063bdb3cc8634fadc968cbe47.jpg?v=1779234569","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/products\/aglianico-du-sannio-aop-riserva-2013-i-mille-pour-laglianico-la-guardiense","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}