{"title":"vins oranges","description":"\u003ch2\u003eVins orange : le caractère authentique des blancs macérés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa collection \u003cstrong\u003eorange wines\u003c\/strong\u003e de Italian Wine Selection rassemble des vins blancs à la personnalité distincte, obtenus par une macération sur les peaux qui donne couleur, structure et une plus grande complexité aromatique. Dans cette sélection se distingue le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/italianwineselection.myshopify.com\/collections\/tenuta-schloss-englar\"\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/a\u003e, interprète idéal d'un style qui allie tradition, précision et identité territoriale.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQu'est-ce qui distingue les vins orange\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins orange naissent de raisins blancs vinifiés de manière plus proche de celle des rouges, avec un contact prolongé du moût avec les peaux. Ce processus permet de mettre en valeur des arômes plus intenses, un tanin léger et une structure plus large par rapport à un blanc classique. Le résultat est un vin polyvalent, gastronomique et souvent très intéressant pour ceux qui recherchent des nuances moins immédiates, mais plus profondes et engageantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLe profil du Gewürztraminer Orange Mitterberg IGT\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu sein de cette collection, le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e représente une lecture raffinée du cépage Gewürztraminer en version orange. L'origine de la zone de \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e évoque un contexte alpin propice à la fraîcheur et à la précision aromatique, tandis que la signature de \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e ajoute de l'autorité à une proposition pensée pour ceux qui désirent un vin au profil contemporain mais lié à la tradition.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuand choisir un vin orange\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLes vins orange sont parfaits pour accompagner une table créative et savoureuse. Leur structure les rend adaptés à des plats épicés, à la cuisine asiatique, à des préparations à base de légumes, à des fromages affinés et à des viandes blanches élaborées. Ce sont des vins qui se prêtent également bien à la dégustation seuls, lorsque l'on souhaite explorer un blanc hors des sentiers battus, capable d'évoluer dans le verre et d'offrir toujours de nouvelles sensations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi acheter cette sélection\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisir un vin orange signifie opter pour une expérience œnologique originale, intense et reconnaissable. Cette collection est pensée pour ceux qui veulent découvrir des vins blancs macérés avec un style authentique, où la matière, l'aromaticité et la personnalité du cépage émergent avec clarté. Si vous recherchez une proposition capable de surprendre et de dialoguer avec la cuisine, la sélection \u003cstrong\u003eorange wines\u003c\/strong\u003e est le point de départ idéal.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gewurztraminer-orange-mitterberg-igt-2021-englar","title":"Campagna Trousers Luxor Shirt Carrubo Icaro Olmo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT 2021 : l’élégance de Tenuta Schloss Englar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e est un vin au caractère distinctif, conçu pour ceux qui recherchent un blanc original, complexe et hors des sentiers battus. Il est issu de \u003cstrong\u003e100% Traminer Aromatico\u003c\/strong\u003e et interprète le cépage en version orange, avec une vinification qui valorise l’intensité aromatique, la matière et une agréable trame tannique finale. C’est une bouteille qui allie personnalité et finesse, idéale pour ceux qui souhaitent acheter du vin en ligne avec un profil riche et contemporain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritoire et style du vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa dénomination \u003cstrong\u003eMitterberg IGT\u003c\/strong\u003e exprime un contexte sud-tyrolien voué à la qualité, avec des vignobles situés entre \u003cstrong\u003e500 et 550 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e et exposés au sud-est. Les sols graveleux et alluviaux avec un contenu calcaire contribuent à donner élan, précision et profondeur à la gorgée. Les raisins proviennent de vignobles de 15-20 ans et la récolte manuelle a lieu fin septembre, lorsque le fruit atteint un équilibre propice à une vinification plus structurée et articulée. Le style est celui d’un orange wine élégant, sec et aromatique, capable d’allier ampleur olfactive et dynamisme gustatif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotes de dégustation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003ecouleur cuivrée\u003c\/strong\u003e suggestive, immédiatement reconnaissable. Au nez, il offre un bouquet intense et complexe, où émergent des épices orientales, des fruits exotiques et une nette nuance de muscade. La gorgée est sèche, enveloppante et bien définie, avec une structure équilibrée et une \u003cstrong\u003etannicité élégante\u003c\/strong\u003e qui accompagne la finale. La fraîcheur soutient le vin sans le rendre agressif, tandis que la persistance aromatique amplifie son charme et sa polyvalence à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAccords conseillés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e s’accorde avec grande efficacité à des plats épicés et à la cuisine asiatique, où aromaticité et structure trouvent un point de rencontre naturel. Il est excellent avec du foie gras, des fromages affinés et des préparations à la truffe, mais peut également surprendre avec des plats à base de viandes blanches savoureuses ou avec des desserts pas trop sucrés, surtout s’ils jouent sur les épices et les fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTempérature de service\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour apprécier au mieux complexité et équilibre, sers le \u003cstrong\u003eGewürztraminer Orange Mitterberg IGT - 2021 ENGLAR\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e. Si possible, ouvre-le peu avant le service pour favoriser l’expression aromatique ; un long décantage n’est pas nécessaire, sauf préférences personnelles ou service en bouteille jeune par rapport à l’évolution prévue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l’acheter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChoisir ce vin signifie apporter à table une étiquette de forte identité, capable de se distinguer par son style, son profil aromatique et sa cohérence territoriale. \u003cstrong\u003eTenuta Schloss Englar\u003c\/strong\u003e propose un orange wine raffiné, produit en quantités limitées et pensé pour évoluer dans le temps. C’est un choix idéal pour ceux qui aiment les vins italiens originaux, pour un dîner soigneusement accordé ou pour enrichir la cave avec une bouteille capable d’offrir personnalité, élégance et polyvalence.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Schloss Englar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659414221186,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/englar-orange__1.png?v=1779254034"}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/fr\/collections\/vins-orange.oembed","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}